過去の記事一覧

  1. 七賢 山濤 純米大吟醸 山梨銘醸株式会社

    山梨県

    【山梨県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄

    山梨県はいちごや葡萄、桃などのフルーツで有名で葡萄を使用したワインでも有名ですが、ミネラルウォーターの産地としても有名なので美味しい水が湧き出ていま…

  2. たかちよ 緑ラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒

    日本酒感想

    【濃醇辛口の日本酒】たかちよ 緑ラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒 高千代酒造

    たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸(黒ラベル)がとても美味しかったのでほかのかたちよシリーズも買ってみました。今回はたかちよ 緑ラベル おりがらみし…

  3. 獺祭と能作の酒器

    日本酒酒器

    錫でできた能作の酒器で日本酒を飲んでみました

    酒器によって日本酒が美味しくなると言われたらやはり試してみたくなりますよね?錫の酒器はなぜ日本酒を美味しくするのでしょうか。錫はイオン効果が高く…

  4. 日本酒スイーツ

    飲む点滴といわれる甘酒の効果(ダイエットや美容に良いらしい)

    いままで甘酒はお酒の一種だと思っていました。甘酒はあまり好きではないのですが、最近、妻が甘酒を作ってくれます。ネットでいろいろ調べてみたのですが…

  5. 萬乗醸造 醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 チョコ

    日本酒スイーツ

    好きな人に贈る美味しい日本酒の入ったおすすめのチョコレート

    バレンタインやホワイトデーにオススメの日本酒入りスイーツ昔はブランデー入りのチョコレートがありましたが、当時は美味しくないものでした。そ…

  6. たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)

    日本酒感想

    【濃醇旨口の日本酒】たかちよ 黒ラベル 純米大吟醸 無調整生原酒 厳選中取り本生 高千代酒造

    昨年末に酒屋ですすめられた日本酒。ホームページを見たら「年末限定発売商品」だったようです。限定のお酒はなるべく残しておきたい。でも、飲みたい…

  7. 萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 生酒

    日本酒感想

    【濃醇旨口の日本酒】萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 生酒 福井弥平商店

    通常は火入れバージョンですが、「生酒が飲みたい」というリクエストがあり、2015年に試験的に販売したものを2016年に超限定で販売された日本酒とのこ…

  8. 花陽浴(はなあび) 純米吟醸 八反錦 瓶囲無濾過生 南陽醸造

    日本酒感想

    【濃醇旨口の日本酒】花陽浴(はなあび) 純米吟醸 八反錦 瓶囲無濾過生 南陽醸造株式会社

    なかなか入手できないお酒が日本酒の聖地と呼ばれる小山商店に1本だけ冷蔵庫に置いてあったので、他のお客さんに取られないよう、すぐにかごの中へ。…

  9. 楯野川 純米大吟醸 初槽生 限定品 楯の川酒造

    日本酒感想

    【濃醇旨口の日本酒】楯野川 純米大吟醸 初槽生 限定品 楯の川酒造株式会社

    限定って言葉に弱い私ですが、楯野川で限定で生って書いてあったので今しか飲めないと思うとついつい買ってしまいました。仕方ないですよね。楯野川 …

  10. 陽乃鳥(ひのとり)

    日本酒感想

    【濃醇旨口の日本酒】陽乃鳥(ひのとり) 新政酒造株式会社

    貴醸酒って何?って思う方は結構いらっしゃるかもしれません。日本酒は通常、米・米麹・水で仕込んで造られますが、貴醸酒は水ではなく日本酒で仕込んだも…

特集記事

  1. コスパだけじゃない。獺祭など人気のある美味しい日本酒ランキン…
  2. 日本酒の素朴な疑問。日本酒ってどのように造られているの?
  3. 旭酒造株式会社(獺祭) イベント情報
  4. 楯の川酒造株式会社(楯野川) イベント情報
  5. 日本酒の種類と日本酒を美味しく飲むための温度帯について
  6. 【ぽんしゅ館】越後のお酒ミュージアム 湯沢越後店
  7. 【酒蔵巡り】獺祭で有名な山口県の小さな酒蔵「旭酒造株式会社」…
  8. 飲む点滴といわれる甘酒の効果(ダイエットや美容に良いらしい)…
  9. 錫でできた能作の酒器で日本酒を飲んでみました
  10. 美味しい日本酒選びに役立つ用語(キーワード)集

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