種類の多いHINEMOSは日本酒初心者におすすめの美味しい銘柄

HINEMOS

2016年
山梨県にある酒蔵にいって
試飲をしてから日本酒が
好きになりました。

好きになるまでは
日本酒なんてアルコール臭くて
飲めない!
なんて思っていたのですが、
美味しい日本酒と出会って
本当に良かったと思います。

その年に伊勢丹の新宿店で
ISETAN SAKE マルシェという
イベントがあり、行ってみたところ
たくさんの日本酒を試飲が出来て
また、美味しい日本酒に出会いました。

その時に購入した日本酒は
1本(720ml)1万円の貴醸酒でした。

美味しければ日本酒の価格って
商品に満足すれば
あまり気にしないのだなと
思ってしまいました。

今回紹介する日本酒は
日本酒ベンチャー、
株式会社ライスワインのブランド
「HINEMOS」です。

“時間”に寄り添う日本酒 HINEMOS公式サイト

パッケージ・ボトルデザインにもこだわった日本酒ブランド「HINEMOS」

HINEMOSシリーズ

日本酒の瓶にはラベルが
貼られていることがほとんどですが、
「HINEMOS」は瓶に直接
印刷されています。

パッケージやデザインは
妥協なくこだわり抜いていて
とても高級感があります。

HINEMOS

商品が入っている筒状のパッケージです。
贈呈用としても印象がとても良いと
思います。

KUJIとパッケージ
HIMENOS「KUJI」は黒のパッケージ
REIJIとパッケージ
HIMENOS「REIJI」は白のパッケージ
HINEMOSならラッピングや手提げバッグも選べます


商品を作り上げていく中では
失敗なども多かったそうです。

たとえば、瓶の印刷色と
キャップシールとの色味。

同じ色味を指定しても
同じ色味にならなかったとのこと。

私も同じ経験があって、
求人広告のデザインを
していたのですが、
DICカラーで指定しても
紙質だけでなく、その日の天気や
湿度でも色味が違ってきます。

昔は印刷する際に版を作成して
色はインクを混ぜて調色するのですが、
最近はデジタル印刷機が多くなり、
色合わせはデータのCMYKで
調整をします。

これもまた大変な作業です。


ところでですが、
「HINEMOS(ひねもす)」って
なんだろう…って思った方も
多いのではないでしょうか。

調べてみると
「全ての時間」= 「終日」という
意味だそうです。 

HINEMOSのコンセプトは
「時間」です。

時間に寄り添う日本酒ということで
商品はすべて時間で表記されています。

2020年7月現在、
下記の8種類が販売されています。

SHICHIJI (7時)
HACHIJI(8時)
KUJI (9時)
JUJI(10時)
JUICHIJI(11時)
REIJI (0時)
ICHIJI(1時)
NIJI(2時)

商品を1つずつ紹介していきたいのですが、
まずは4種類

楽しいパーティの始まる乾杯酒「SHICHIJI」

HINEMOS「SHICHIJI」ワイングラス

パーティーなどの乾杯酒として
オススメのスパークリング日本酒。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵。
発酵の際に出る炭酸ガスが日本酒の中に
閉じ込められます。

アルコール度数5%の
低アルコール日本酒!

HINEMOS「SHICHIJI」
【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「SHICHIJI」 株式会社RiceWineHINEMOSブランドの中で、アルコール感の少ない日本酒「SHICHIJI」ワイングラスで日本酒デビュー。夜の始まりを告げる日本酒女子会にオススメのスパークリング日本酒が日本酒ベンチャーの株式会社ライスワインより登場。...

最高峰の技術で造り上げた「KUJI」

HINEMOS「KUJI」ワイングラス

酒米の王様と言われる
山田錦を60%も削った、
ピュアな部分だけを贅沢に使った
高級酒。
南国のフルーツを思わせる
華やかな香りが特徴です。

HINEMOS「KUJI」
【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「KUJI」 株式会社RiceWineHINEMOSの中で「KUJI(午後9時)」は料理とのペアリング(マッチング)もよく、黒を基調としたデザインにもこだわった高級感のある日本酒を日本酒グラスで乾杯。パイナップルのような吟醸香で甘みと酸味のバランスがよく味わい豊か。...

花のような香りと蜜のような優しい口当たり
ロゼワインのような「REIJI」

HINEMOS「REIJI」ワイングラス

フレッシュな酸味と
後味は軽やかな甘み。

疲れた心身を優しく
癒してくれる新感覚の
日本酒。

アルコール度数5%の
低アルコール日本酒!

HINEMOS「REIJI」
【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「REIJI」 株式会社RiceWine時間に寄り添う日本酒ブランド「HINEMOS REIJI(午前0時)」。深夜の始まりにオススメの低アルコール日本酒をワイン(日本酒)グラスでほっと一息。二次会の終わりにはロゼワインのような甘酸っぱい日本酒で心身を癒して楽しい時間を。...

甘さ控えめなドライな味わい「NIJI」

HINEMOS「NIJI」とグラス

白ワインに多く含まれる
りんご酸のフレッシュな
酸味が口の中で広がります。

渋味があり、甘さ控えめな
ドライな味わいです。

HINEMOS「NIJI」
【神奈川県】淡麗辛口の日本酒 HINEMOS「NIJI」 株式会社RiceWineスタイリッシュな日本酒ボトルデザインで「その時の、そばに。」をコンセプトのブランド「HINEMOS NIIJI(午前2時)」。1日の締めくくりとして寝る前にワイングラスで白ワインのような酸味と渋みのある日本酒。ギフトとしてオススメ。...

濃醇で甘い、蜜のような酒「JUJI」

HINEMOS「JUJI」ワイングラス

日本酒の仕込みに使う一部の水を
純米酒を使用して醸した貴醸酒。

甘みだけでなく酸味もあり
濃厚な風味。

HINEMOS「JUJI」
【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「JUJI」 株式会社RiceWineHINEMOS(ひねもす)ブランドの中で最も甘い日本酒「JUJI」は貴醸酒。「SHICHIJI」、「REIJI」に比べて濃厚な甘さで食後酒(食後のデザート酒)として人気。「乾杯からデザートまで 特別なディナーと共に」の晩餐のときセットのうちの1本。...

お米の甘味や旨味が滑らか「HACHIJI」

HINEMOS「HACHIJI」ワイングラス

どんな料理にも合うにごり酒。
甘み・酸味がしっかりで
見た目は重そうですが、
飲んでみると後味軽やかです。

HINEMOS「HACHIJI」
【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「HACHIJI」 株式会社RiceWineHINEMOS(ひねもす)ブランド唯一の濁り酒「HACHIJI」の飲み方は冷蔵庫でよく冷やしてから。にごり酒とは目の粗い布なので醪(もろみ)を濾すことで芳醇な風味(まるでカルピス)が楽しめる。SHICHIJIと飲み比べ。どぶろくとの違いはろ過の有無。...
HINEMOSは2本以上は送料無料。1本まではお手軽な送料550円。