日本酒感想

【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「YOJI」 株式会社RiceWine

HINEMOS「YOJI」

HINEMOSの公式ストアで
お得なキャンペーンがあり、
購入しました。

今回は「うつりゆくとき D-type」
「SANJI」+「YOJI」の
2本セットを購入。
単品で購入するより5%安く
購入できます。

みなさん、こんばんは。
にしこです。

私の好きなHINEMOSシリーズの
新しい日本酒が出ました。

今回はシチリアレモン?

「YOJI」レモンのような爽やかさ太陽と共に昇る微炭酸

HINEMOS「YOJI」
HINEMOS「YOJI」裏

瓶の表面には4:00の文字が
入っています。

ラベルと瓶のカラーは
レモンと青い海。

HINEMOS「YOJI」の風味は?

早速ですが、レビューです。

グラスに注いでみると
グラスの内側に細かい泡が。

続けて香りをチェック。
香りを嗅いでみると…。

んん。
爽やかな柑橘系の香り。
確かにレモン!

一口飲んでみると…。

口の中で泡が弾け、甘酸っぱさが
際立ってきます。

まるでレモン。

アルコール度数も9%と
軽めの仕上がり。

とても美味しい。

このYOJIは白麹を使用していて
酸味が強くなるように
造られています。

今まで他の日本酒で白麴を
使用した銘柄はたくさんありますが、
このYOJIの酸味は強くなく、
苦みもないので、とても飲みやすく
なっています。

甘みと酸味の絶妙なバランス。
夏酒としてもよいかも。

微炭酸のSHICHIJIよりも
甘みは控えめです。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 500ml
■精米歩合 非公開?
■アルコール度数 9度
■原料米 国産米
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■3,000円~4,000円

株式会社RiceWine

〒250-0211 神奈川県小田原市鬼柳138-25

HINEMOS|その時の、そばに。

 

HINEMOS
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