日本酒感想

【神奈川県】淡麗辛口の日本酒 HINEMOS「NIJI」 株式会社RiceWine

HINEMOS「NIJI」

「時間に寄り添う」
コンセプトとした日本酒
HINEMOS

今日の「HINEMOS」は
「NIJI」です。

午前2時

パーティーが終わり、
家に着いてゆったりとした時間。

寝る前にちょっとした気分転換として
1日の出来事を思い出しながら
日本酒をいただきます。

「NIJI」深い夜を鮮明にするりんご酸純米酒

HINEMOS「NIJI」
HINEMOS「NIJI」裏

青い瓶が深夜をイメージさせてくれます。
暗めの部屋で一人で乾杯。

HINEMOS「NIJI」とグラス

ワイングラスに注いでみると
透明です。

グラスに日本酒を注ぐと
フルーティーな香りが
ふんわりとしてきました。

午前0時に飲む日本酒は
どんな味わいなのでしょうか。

それではいただきます。

HINEMOS「NIJI」の風味は?

グラスに注いだ日本酒の香りを
チェックしてみます。

おぉ~。

ふんわりとした甘み、
グラスを回して攪拌すると
酸味が出てきます。
まるで白ワインのような香りです。

続けて味を確かめてみます。
ひと口含んでみると…。

おおっ!

香りからのイメージとは異なり
酸味が一瞬口の中に広がりますが、
その後は渋みが残ります。

辛口の白ワインを思わせる渋みです。
こんなに渋みのある日本酒は
珍しいかもしれません。

甘さを控えたシャープで
ドライな味わいなので
一日の疲れをリフレッシュ
させてくれます。

また、明日からも頑張ろうという
気持ちにさせてくれる日本酒です。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 500ml
■精米歩合 70%
■アルコール度数 15度
■原料米 国産米
■タイプ 淡麗辛口タイプ
■2,000円~3,000円

株式会社RiceWine

井上酒造株式会社(醸造パートナー)
〒258-0016 神奈川県足柄上郡大井町上大井552

“時間”に寄り添う日本酒 HINEMOS公式サイト

 

HINEMOS
「HINEMOS」は日本酒が苦手な初心者にオススメのオシャレなブランドMakuake(マクアケ)に登場したデザインにこだわった日本酒「HINEMOS」。辛口甘口フルーティーとさまざまな種類あり。日本酒離れの若者にも人気の銘柄。おしゃれなパッケージでギフトにオススメ。...