【愛媛県】淡麗辛口の日本酒 雪雀 純米吟醸 雪雀酒造株式会社
![雪雀 純米吟醸](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_6878-1280x720.jpg)
2019年(平成最後)の
ゴールデンウィークも終わり
今日から仕事の方も多いのでは
ないでしょうか。
10連休なので滅多に行けない
遠くまで旅行へ行ってきました。
10連休だけど車の渋滞も分散。
予想以上に早く帰って来られました。
おはようございます。
日本酒好きの凄腕にっしーです。
今回ご紹介する日本酒は
日本酒定期便・頒布会サービス
saketakuで入手しました。
![saketaku](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/10/saketaku-320x180.jpg)
今回も愛媛県の日本酒をご紹介します。
前回に続き雪雀酒造の日本酒です。
今回は左側の日本酒となります。
雪雀 純米吟醸
愛媛県と言えばポンジュース
愛媛県と言えばミカンが有名ですよね。
愛媛県では蛇口からミカンジュースが
出るといううわさもあります。
ミカンジュースではなく
日本酒が出てくる蛇口もあると
面白いですよね。
雪雀 純米吟醸と特別純米の違い
純米吟醸と特別純米との違いですが、
使用しているお米が違います。
純米吟醸が山田錦と北錦
特別純米が山田錦と松山三井です。
精米歩合はどちらとも60%ですが、
アルコール度数が違います。
雪雀 純米吟醸の風味は?
特別純米酒と比べてどのくらい
風味が違うのか楽しみです。
まずはおちょこへ日本酒を注いで
香りをチェック。
クンクンクン。
特別純米酒の華やかさと比べると
フルーティーさはなく大人しい感じです。
つづけて味のチェックをしてみましょう。
ひと口飲んでみると…。
おっ!
若干、甘さがありますが
特別純米と比べると甘さや
濃厚さは少ないです。
後味は辛口となっていますが
さらっとしていて飲みやすいお酒です。
さらっとした辛口ですので
食事に合う食中酒として
オススメの日本酒かな?と
思います。
辛口でも濃厚なものが好きな方は
特別純米酒の玄人ごのみが良いと思います。
![雪雀 玄人ごのみ 特別純米酒](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2019/04/IMG_6863-320x180.jpg)
日本酒定期便のsaketakuで
飲んだ美味しい日本酒がたくさんありますので
ぜひsaketakuの記事を読んでみてください。
![saketaku](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/10/saketaku-320x180.jpg)
オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 常温で飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 14.4度
■原料米 山田錦、北錦
■タイプ 淡麗辛口タイプ
■1,000円~2,000円
雪雀酒造株式会社
〒799-2434 愛媛県松山市柳原123番地