【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ タータンチェック青 無調整生原酒 雄町 おりがらみ 高千代酒造
![たかちよ タータンチェック青 無調整生原酒 雄町 おりがらみ](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/08/IMG_2216-1280x720.jpg)
日本酒の聖地と呼ばれる小山商店。
普通の酒屋と比べると3倍?以上の
広さがある売り場。
売り場にはさまざまな銘柄の
日本酒が取り扱っていて
(焼酎などもありますが)
人気のある比較的入手しにくい
ものも取り扱っています。
今回は新潟県のお酒を
ご紹介したいと思います。
新潟県といえばお米の産地ということで
有名な蔵元が多いですが、
その有名な蔵元の中で一番好きな
日本酒は高千代です。
高千代という銘柄には
漢字とひらがなの2種類ありますが
私が好きなのはひらがなの
「たかちよ」シリーズです。
たかちよ タータンチェック青 無調整生原酒 雄町 おりがらみ
水色の可愛いチェック柄
この「たかちよ」ですが、
精米歩合が70%と比較的
低精米でできた日本酒です。
いままでのたかちよシリーズは
精米歩合が50%程度だったのですが、
このタータンチェック柄は
異なっているようです。
「たかちよ ai77」は精米歩合が
77%でした。
たかちよタータンチェックの赤と青
お店の冷蔵庫には今回購入した
タータンチェックの赤と青が
ありました。
この2種類は何が違うのか
わからなかったため、
お店の方に聞いてみました。
私…。
「たかちよの赤と青は何が違うの?」
お店の方…。
「青はおりがらみなので甘めです」
甘めの日本酒が私は悩むことなく
タータンチェックの青を購入。
四合瓶がなかったので一升瓶を
買いました。
タータンチェックは別ブランド?
まずは栓を開けて香りをチェック!
クンクン。
あ~いい香り。
やっぱりパイナップルのような
甘くていい匂いです。
いままではさまざまなフルーツに
例えられてきていて、
たとえばパープルは葡萄
ピンクは桃などとなっていました。
このタータンチェックはどんな
味なのでしょうか。
続けて味のチェック!
ひと口含んでみると…。
あーー、この甘味。
美味しいなぁ。
香りだけでなく味までも
パイナップルなんですよね。
お米で造った日本酒が
パイナップルみたいになるのは
不思議ですよね。
そういえば…。
最近気になっていたのですが、
このタータンチェックのたかちよは
花陽浴に似てきたように感じます。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 70%
■アルコール度数 17度
■原料米 雄町
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円
髙千代酒造株式会社
〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
![たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_5012-320x180.jpg)