【長野県】濃醇辛口の日本酒 大信州 掟破り 純米大吟醸 生詰 大信州酒造株式会社
![大信州 掟破り 純米大吟醸 生詰](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_1134.jpg)
nihonsyu
欲しい日本酒があったのですが、
複数の酒屋さんに行っても
置いていなかったので
久しぶりにネットで購入。
みなさん、こんにちは。
にしこです。
特約店でも1つの蔵からは
全て仕入れている訳でもなく、
飲んでみたいなぁと思ったものが
なかったりもします。
ネットで購入すると送料やクール便の
手数料もかかるので、できる限り
店頭で購入することにしていますが、
どうしてもこの銘柄が欲しかったので
ネット購入。
今回紹介する銘柄ですが、
長野県のお酒です。
大信州 掟破り 純米大吟醸 生詰
![大信州 掟破り 純米大吟醸 生詰](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_1134.jpg)
![大信州 掟破り 純米大吟醸 生詰 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_1153.jpg)
通常、生酒や火入れ商品は
白かクリーム色のラベルですが、
今回は商品は黒色でカッコいい。
大信州 掟破り 純米大吟醸 生詰の風味は?
![大信州 掟破り 純米大吟醸 生詰とグラス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_1170.jpg)
今回の大信州 掟破りは生詰めの
1回火入れです。
まずは開栓してグラスへ注ぎます。
ガス感はありませんでしたので
グラスには泡は付きませんでした。
早速、香りを嗅いでみます。
爽やかな香り。
ライムのような柑橘系。
でも、ちょっとキャラメル感が
あって重たく感じます。
続けて一口飲んでみると…。
おっ!
口に含んだときは、
しっかりとした甘みが。
しかも、口に含んだ際の香りが
かなりのフローラル感。
こんなに華やかな香りがするのは
大信州の花宙以来。
若干キャラメル感がありますが、
それほど気にならない程度です。
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【長野県】濃醇辛口の日本酒 大信州 花宙(はなそら)純米吟醸 大信州酒造株式会社
甘みのあとはしっかりとした
辛口になり、スッキリと
キレていきます。
この辛さも嫌味がなく
とても美味しいです。
キャラメル感がなければ
良かったかもしれません。
でも、とても満足の日本酒でした。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 49%
■アルコール度数 15度
■原料米 金紋錦
■タイプ 濃醇な辛口タイプ
■2,000円~3,000円
大信州酒造株式会社
〒390-0852 長野県松本市島立2380
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