日本酒感想

【山口県】淡麗辛口の日本酒 獺祭 純米大吟醸 スパークリング39 旭酒造株式会社

獺祭39スパークリング

獺祭はすべてが純米大吟醸。
精米歩合が50%からは純米大吟醸と
呼べますが、獺祭の場合は50%よりも
削った45%が一番低精米となります。

獺祭のスパークリングも同じで
精米歩合が45%の次は39%と
ほぼ同じ。

精米歩合が6%の違いで
いったいどのくらい味が変わるのか。

やっぱり知りたいですよね。

ということで、
今回は獺祭のスパークリング39%を
飲んでみました。

前回は獺祭スパークリング45をご紹介しました。

獺祭45スパークリング
【山口県】淡麗辛口の日本酒 獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 旭酒造株式会社獺祭スパークリング45のパッケージがピンクからシルバーに。にごり酒(スパークリング)がまずい?獺祭50が45に代わり獺祭39(3割9分)との違いは?開封後はすぐに飲まないと炭酸が抜けるので注意。販売店でも入手しやすい360mlと720ml。...

獺祭39と獺祭45のスパークリング。
どちらが美味しいでしょう。

獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
獺祭 純米大吟醸 スパークリング39
(磨き三割九分スパークリングが正式名称)

獺祭45獺祭39スパークリング

写真は360mlです。
ラベルの「獺祭」という文字の色が違うのが
ちょっと気になります。

スパークリング日本酒は女性だけでなく
外国の方にも人気です。

女子会
おちょこ女子(日本酒女子)にぴったりの人気日本酒ランキング今話題の「酩酊女子(ガールズ)」「おちょこ女子」。日本酒は男性だけのお酒じゃない。女性にも日本酒ブーム到来。人気のある美味しい日本酒「獺祭」で日本酒女子会にデビューしよう。女性にはぜひ飲んで欲しいオススメの日本酒をランキング形式で紹介。...

獺祭 純米大吟醸 スパークリング39

獺祭39スパークリング

今回もサイズは360mlを買いました。
ガスが抜けないうちに飲める量は
やはり360mlです。

獺祭 純米大吟醸 スパークリング39の風味は?

プルタブ形状の栓を上にあげて開栓。

プシュッ!

グラスに獺祭を注いでみると
滓はなく透明です。

香りを確認すると
やはり獺祭特有のメロンのような香り。
ただ、甘い香りは弱いような…。

続けてひと口飲んでみると…。

んんん。
シュワシュワして結構辛口のお酒。
滓がないのでお米の香りや甘みはなく
すっきりとした飲み口です。

食中酒としていいかもしれません。
精米歩合が高いので甘みや旨味が
獺祭スパークリング45と比べると
少ないと思います。

日本酒単品で飲むのであれば
獺祭スパークリング45が
いいかな?と思います。

1.獺祭特有のメロンのような香り
2.高精米なので上品な味わい
3.甘みよりも辛さがメイン
4.720mlと360mlがある

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆☆☆★辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 39%
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦
■タイプ 淡麗辛口タイプ
■3,000円~3,500円

旭酒造株式会社

〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
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