日本酒感想

【佐賀県】濃醇旨口の日本酒 肥前蔵心(ひぜんくらごころ)純米吟醸 矢野酒造株式会社

肥前蔵心(ひぜんくらごころ)純米吟醸
nihonsyu

昨日取り上げた日本酒
肥前蔵心 特別純米の
兄弟を今日はご紹介します。

肥前蔵心は「ひぜんくらごころ」
と読みます

昨日の「肥前蔵心 特別純米」は
淡麗辛口タイプの日本酒で
燗酒に最適なお酒でした。

今回ご紹介する肥前蔵心 純米吟醸は
どんな風味に仕上がっているの
でしょうか。

特別純米と純米吟醸とでは
精米歩合と酒米が異なっていますので
どのように違うのかが楽しみです。

今回ご紹介する日本酒も
プロが厳選した日本酒を定期的に
届けてくれる頒布会
「saketaku」です。

毎回どんな日本酒が届くのかが
気になって「早く届かないかなぁ」と
待ち遠しくなってきます。

saketaku
日本酒を定期購入(頒布会・定期便)するなら「saketaku」が良い理由「さけたく(saketaku)」日本酒(お酒)サブスク。ガチャのように選ばれた日本酒が毎月届く定期便。月額料金が高いって本当?怪しい?評判・デメリットは?。解約も簡単か調査。今ならクーポンもあり。おつまみも付いて値段はお得かも。おつまみ定期便も。...

今回届いた日本酒はこの2本

肥前蔵心 純米吟醸と特別純米

2本のうち、左側が昨日ご紹介した
日本酒で、右側の日本酒が今回の
レビューとなります。

肥前蔵心 純米吟醸

肥前蔵心(ひぜんくらごころ)純米吟醸

こちらのラベルには日本語だけと
なっています。

肥前蔵心 純米吟醸だけに香りがいい?

特別純米と純米吟醸の違いですが、
使用している酒米と精米歩合が
異なる点です。

フルーティーな香りは
吟醸香と呼ばれるので
純米吟醸酒はどんな感じに
仕上がっているのでしょうか。

肥前蔵心 純米吟醸の風味は?

日本酒定期便「saketaku」に
付いていたぐい呑みグラスで
チェックしてみたいと思います。

グラスにトントントン。
グラスに鼻を近づけて
クンクンクン。

甘い香りがしてきます。
メイプルシロップのような
甘くていい香りがします。

続けて味をチェックしてみると…。

おっ!

これは美味しい。

辛いのかな?と思っていたのですが
飲んだ瞬間にビックリ。

香りと同様に甘みがあり
濃厚な味です。

苦みもなく最後まで甘くて
飲みやすいお酒でした。

ご飯のおかずにサバの塩焼きを
食べたのですが、お酒と食材が
反発することなく
これまたピッタリの食材。

吟醸香があり甘みもある日本酒が
焼き魚にも合うなんて…。

これまたいい日本酒に出会えました。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

1.甘いシロップのような香り
2.酸味や苦みがなく甘みが
  最後まである
3.食中酒としてもOK

■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 15度
■原料米 北海道産きたしずく
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円

矢野酒造株式会社

〒849-1311 佐賀県鹿島市高津原3903-1

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒
【佐賀県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄特約店で購入した「七田」や「鍋島」「東一 (あずまいち)」「天吹(あまぶき)」などで有名な佐賀県のおすすめの日本酒をランキングしています。佐賀県内で醸された日本酒を美味しい順(個人的な見解に基づき)にご紹介。美味しい日本酒を探すなら必見です。...
にしこについて
にし子
にし子
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。
記事URLをコピーしました