【新潟県】濃醇旨口の日本酒 山間（やんま） ORIORI ROCK 特別純米 活性にごり 新潟第一酒造株式会社
新潟県の日本酒の中でも
人気のある「山間（やんま）」
ぽん酒館越後湯沢店での利き酒後に
購入した日本酒なのですが、
この日本酒はガス感が強烈だそうで、
栓を開ける際は注意との注意書きが。
どれだけ発泡しているのか気になったので
買ってみました。
山間（やんま） ORIORI ROCK 特別純米 活性にごり
栓を開ける際は注意!
まるで炭酸飲料?
瓶についているPOPには
開栓する際はアイスピックなどで
穴をあけてくださいと書いてあります。
しかも絶対に振らないでくださいと…。
まるで炭酸飲料のようです。
さてさて、恐る恐るですが、
アイスピックで穴を開けて開栓!
きゅっ。
スポンッ！
アワアワアワ。
勢いよく栓が飛んで行き、
泡が噴き出しました。
なんていい音。
まるでシャンパンのようです。
まだクリスマスまで一ヵ月ありますが…
「メリークリスマス♪」
もう、年末なのですね。
山間 ORIORI ROCKはどんな風味?
「ORIORI」のORIは日本酒の滓（おり）
なのでしょうか。
おりがらみの日本酒はお米の旨味が
残っていると言われていますが、
どのような味と香りなのでしょうか。
ジュースのような甘い香り
「活性にごり」の名前の通り濁っています。
グラスに入れるとまるで炭酸飲料のような
すごい泡立ちで、炭酸がはっきりと見えます。
香りを確かめてみると甘い香りがします。
他の日本酒と違って果物のような
フルーティーな華やかな香りではなく
カルピスのような甘い香りです。
まるでカルピスのような甘味
飲んでみるとお米の旨味が残った
甘い味でした。
しかも、もの凄いアワアワなので
暑い夏に飲んでいたらあっという間に
飲み切ってしまう位の強烈な炭酸です。
これはまるで「カルピスソーダ」
友達の友達である英語の先生に
この炭酸が強烈な日本酒を飲んで
いただきました。
一口飲んだ感想は？
「Oh Sweet!」
思っていた日本酒とは違った
味がするとのこと。
確かに初めて飲んだ人は同じように
思うかと思います。
アルコール度数は１７度と高めですが、
甘口の日本酒なので飲みやすいです。
この甘さと炭酸がとてもクセになる
１本です。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温（冷）で飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 60％
■アルコール度数 17度
■原料米 たかね錦
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円～2,000円
新潟第一酒造株式会社
〒942-0315 新潟県上越市浦川原区横川660
