【長野県】濃醇辛口の日本酒 山三 山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦 山三酒造株式会社
![山三 山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_0659.jpg)
nihonsyu
前回に続いて長野県の日本酒。
山三酒造の山三。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
今回の山三は前回とは
酒米違いです。
精米歩合も若干異なっています。
お米と精米歩合の違いが
どのように風味が変わるのか
楽しみです。
![山三酒造飲み比べ。「初雪」「山霞」「紫翠」](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_0604.jpg)
今回は中央のゴールド文字の
日本酒です。
山三 山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦
![山三 山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_0659.jpg)
![山三 山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_0678.jpg)
初雪と同じく山三の文字部分は
箔押し?
色はゴールドです。
山三 山霞 うすにごり 無濾過生原酒の風味は?
![山三 山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦とグラス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_0688.jpg)
開栓してみると初雪と同じく
ガスが抜ける音がしました。
グラスに注いでみると
同じように濁っていて、
グラスの内側には泡が付いています。
香りを嗅いでみると…。
初雪と同じくキャラメルのような
甘い香りがします。
また、樽酒のようなスモーキーな
感じも出ています。
一口飲んでみると…。
おっ!
甘い!!!
初雪と比べると甘みは強めです。
ガス感もあります。
後味は初雪と同じく強めの苦みが
出てきます。
食事にも合わせやすいですが、
単品で飲んでも美味しいです。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■原料米 山恵錦
■タイプ 濃厚辛口タイプ
■2,000円~3,000円
山三酒造株式会社
〒386-0412 長野県上田市御嶽堂687-1
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