日本酒感想

【秋田県】濃醇旨口の日本酒 新政 ヴィリジアン(天鷲絨)新政酒造株式会社

新政 天鷲絨(ヴィリジアン)

2021年
明けましておめでとうございます。

年末年始はいかが
お過ごしでしょうか。

ステイホームということで
家で日本酒を飲んで
ゆっくりと過ごしています。

実家が近いということもあり
帰省は今回、見送りました。

みなさん、こんにちは。
凄腕にっしーです。

新年早々ですが、
今年初の日本酒をご紹介します。

新政 天鷲絨(ヴィリジアン)

新政 天鷲絨(ヴィリジアン)
新政 天鷲絨(ヴィリジアン)裏

昔、絵の具にビリジアン色って
ありましたよね。

青色寄りの緑色が
とてもきれいですが、
ラベルもその緑色で
上品です。

2021年最初の日本酒は
新政です。

新政 ヴィリジアン(天鷲絨)の風味は?

今回は正月ということで
子どもが「注いであげようか?」
と言ってくれたので
注いでもらいました。

そっと入れてくれるのかな?と
思っていたのですが、
ドボドボドボっと
並々以上に注ぎ、
あふれてしまいました…。

子どもはあふれることを
知ったうえで遊び心で
入れたようです。

香りをチェックする前に
おちょこからあふれそうな
お酒を飲むことにしました。

一口含んでみると…。

んんん。
濃厚!

まるで白ワイン。

生酛造りなので酸味が特徴と
なっています。

甘みよりも酸味が比較的強いです。
ラピスラズリの味が濃いバージョン
のような感じかな?と思いました。

香りですが、
吟醸香は少なく華やかさは
ありませんでした。

1.濃厚タイプで酸味が強い
2.白ワインのよう
3.吟醸香は少ない

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 40%
■アルコール度数 14度
■原料米 美郷錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■3,000円~4,000円

新政酒造株式会社

秋田県秋田市大町6丁目2番35号

翠玉(すいぎょく)純米吟醸と特別純米
【秋田県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄特約店で購入した「翠玉」や「花邑」、「福小町」「雪の茅舎」や新政酒造の「陽乃鳥」などで有名な秋田県のおすすめの日本酒をランキングしています。秋田県内で醸された日本酒を美味しい順(個人的な見解に基づき)にご紹介。美味しい日本酒を探すなら必見です。...

本当に品薄なの?新政の日本酒

先日、とある酒屋さんへ
行ってきました。

その酒屋さんは新政の特約店で
店内に入ると陽乃鳥や亜麻猫など
空き瓶が陳列されていました。

冷蔵庫の中にあるかどうか
探しても見つかりません。

お店の方に聞いてみると
驚きの言葉が返ってきました。

新政は毎週のように来店して
何万も買っていく人にだけ
お店側から「新政あります」と
声かけしているとのこと。

最終的には一見さんには
売らないスタンスのようです。

WEBには陽乃鳥や亜麻猫の
表示があり、品切れとありますが、
売る気のない客寄せの表示です。

この話を聞いて
新政って品薄ではないのでは?
って思ってしまいます。

このお店は出し惜しみしている
だけなのだなと思って
ささっと退散しました。

新政の特約店はほかにもあるので
他の酒屋で買うことにしました。

今回購入した特約店では
普通に新政が置いてあって
購入制限もないので安心して
購入できました。

一見さん不可も
店主の考えで自由ですが、
私はその酒屋では一切購入しません。

見たことのない日本酒もあって
良かったのですが、残念です。