【新潟県】濃醇旨口の日本酒 雅楽代(銀ラベル)天領盃酒造株式会社
![雅楽代(銀ラベル)](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8794.jpg)
nihonsyu
日本酒の聖地「小山商店」
冷蔵庫を覗いてみると
UTASHIRO?の文字が。
漢字は雅楽代
これで「うたしろ」と読む。
!!!
これ、この前ネットで見た
日本酒だ!
ネット上では「美味しい」との
評判だったので、購入してみました。
この雅楽代ですが、
新潟県佐渡市にある酒蔵で、
廃業寸前だった蔵を再建。
徐々に名前が知られてきています。
今回紹介する雅楽代は新ブランドです。
雅楽代(銀ラベル)
![雅楽代(銀ラベル)](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8794.jpg)
![雅楽代(銀ラベル)裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8816.jpg)
表面は銀の箔押し。
和風な書体でいい感じ。
![雅楽代(銀ラベル)とグラス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8865.jpg)
グラスに注いでみました。
にごりはなく、ほぼ透明でした。
火入れなので油断していました。
栓を開けようとした瞬間…。
スポンッ!
栓が吹っ飛んでいきました。
生酒タイプではないのに
ガスが!!!
雅楽代(銀ラベル)の風味は?
まずは香りを嗅いでみると…。
リンゴのような爽やかな香り。
続けて一口飲んでみると…。
んんん。
青りんご!
爽やかな甘みと酸味が
口の中に広がります。
徐々に辛みが出てきて
複雑な味わいでとても美味しい。
とても軽いのに、味わいが濃いめで
飲みやすいです。
初めての佐渡の日本酒。
これからが楽しみな銘柄です。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 15度
■原料米 新潟県産
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円
天領盃酒造株式会社
〒952-0028 新潟県佐渡市加茂歌代458
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