【新潟県】濃醇旨口の日本酒 雅楽代 日和 天領盃酒造株式会社
![雅楽代 日和](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8820.jpg)
nihonsyu
新潟県佐渡にある天領盃酒造の
新ブランド「雅楽代」
その雅楽代ブランド第2弾。
こんばんは。にしこです。
前回は雅楽代のシルバーラベルで
火入れタイプだったのですが、
栓を開けようとした瞬間
栓が吹っ飛びました。
今回は生酒タイプ。
栓はもっと吹っ飛ぶ?
雅楽代 日和
![雅楽代 日和](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8820.jpg)
![雅楽代 日和 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8834.jpg)
表面は爽やかな青の箔押し。
まずは栓を開けます。
前回のシルバーラベルは
栓が吹っ飛びましたので
今回は慎重に…。
栓をゴキゴキして開けてみる。
怖い怖い怖いっ!
プシュー!
???
あれれれ?
ガス感が弱い?
栓は飛ばずにあっけなく開栓。
落ち着いたところでグラスに
注いでみます。
![雅楽代 日和とグラス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8849.jpg)
雅楽代の銀ラベルと同じく
にごりはなく、ほぼ透明でした。
雅楽代 日和の風味は?
香りを嗅いでみると…。
シルバーラベルと同じく
リンゴのような爽やかな香り。
続けて一口飲んでみると…。
んんん。
こちらも青りんご!
爽やかな甘みと酸味が
口の中に広がります。
苦みもなく飲みやすい。
甘みや酸味がす~っと
消えていきます。
アルコール度数12.5度なので
雅楽代の銀ラベルよりも
飲みやすく、後味は苦みがなく
超軽やか!
食中酒としても良いかも。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 12.5度
■原料米 新潟県産
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円
天領盃酒造株式会社
〒952-0028 新潟県佐渡市加茂歌代458
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