【秋田県】濃醇辛口の日本酒 裏翠玉 純米吟醸 生酒 両関酒造株式会社
nihonsyu
日本酒の花邑を造っている両関酒造は
翠玉という銘柄も造っています。
花邑や翠玉はフルーティーで
甘口の日本酒ですが、
今回初めて辛口タイプの日本酒が
発売されました。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
翠玉初の辛口日本酒の銘柄名は
「裏翠玉」
なかなかカッコいい名前。
翠玉の辛口バージョン。
どんな味わいでしょうか。
裏翠玉 純米吟醸 生酒
表面は黒のラベルに翠玉の文字が
反転で入っています。
裏翠玉 純米吟醸 生酒の風味は？
まずは開栓。
生酒なので念のため注意して
栓を開けていきますが、
音が小さく「プシュ」と出ただけで
栓が飛ぶことはありませんでした。
そしてグラスに注いでみると
いい香りがしてきます。
グラスには泡は付きませんでした。
香りはいつもながらのフルーティーさ。
まるでパイナップルのよう。
続けて一口飲んでみると…。
ん！
甘い。
いつもと同じ甘さだなと思ったら
徐々に辛口になり、後味には
キレがあります。
確かに辛口でも美味しい。
これはこれで良いかと思いましたが、
もう少し変化球があった方が
良かったかも。
パイン系の香りとは違うものや
もう少し甘みを抑えたものなどに
なっていたらいいなと思います。
それでもさすがに翠玉。
とても美味しいです。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16度
■原料米 非公表（秋田県産米）
■タイプ 濃醇辛口タイプ
■1,000円～2,000円
両関酒造株式会社
〒012-0813 秋田県湯沢市前森4-3-18
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。