日本酒感想

【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ 吟(シルバー)ラベル Summer Blue 純米大吟醸 扁平精米 無調整夏生原酒 高千代酒造

たかちよ(シルバーラベル) 純米大吟醸 扁平精米 無調整夏生原酒

こちらの日本酒も年1回の
数量限定!
夏のみの季節限定販売です。

いつもの「限定」って言葉で即購入です。
年1回しか売っていないものを
買えなかった時は
絶対後悔しそうなのでレジにて

チャリーン♪

日本酒は飲んでみないと
好き嫌いがわからないため
気になる日本酒はとにかく
買うことにしています。

たかちよ 純米大吟醸 シルバーラベル 扁平精米 無調整夏生原酒

たかちよ(シルバーラベル) 純米大吟醸 扁平精米 無調整夏生原酒

この、たかちよのラベルは
シルバーなので高級感があって
かっこいいですね。

こちらは黒ラベルを氷点貯蔵した
日本酒とのことですので
どのような味がするのか楽しみです。

たかちよ 純米大吟醸 シルバーラベルの風味は?

まずはグラスに注いでみます。

トコトコトコ。
若干濁っていて、滓がからんでいます。

香りを嗅いでみると…。

んんんんん!
甘~い。
まるでパイナップル!

黒ラベルを氷点貯蔵しただけあって
本当にパイナップルなのです。
パイナップルのような甘い吟醸香と
パイナップルの味わいはとても好きです。

日本酒はお米で造られているのに
パイナップルのような香りが
作り出せるなんてすごいと思います。

旨味が非常に強くて甘い味です。
酸味や辛み、苦みは一切ありません。
味に関しても100点満点!
「たかちよ」が売れる理由がわかります。

氷点貯蔵でまろやかな「たかちよシルバーラベル」

氷点温度で約半年間貯蔵して
熟成させたものです。
夏限定とのことなので黒ラベルと
比べると風味と旨味が丸くなり
爽やかな感じになっていると思います。

原酒なのですが、アルコール感は少なめで
飲みやすいです。

コスパのよい純米大吟醸の日本酒

精米歩合が48%の純米大吟醸です。
たかちよシリーズは通常、
精米歩合は記載されていませんが、
このシルバーラベルには記載があります。
やはり純米大吟醸の
アピールポイントなのだと思います。
しかし、酒米はどのようなお米を
使用しているのかの詳細は分かりません。

日本酒のラベルには
「山田錦」「雄町」など酒米が
表記されているものがありますが、
これだけ美味しければ酒米や
精米歩合の値は気にしないです。

しかも2000円未満で買えるので
お得感があります。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 48%
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円

たかちよを買うなら特約店がオススメ

限定商品は特約店でのみ扱うこともあります。
しかも、ネットでは買えない銘柄もあったり。

髙千代酒造株式会社

〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1

たかちよ 紫(パープル)ラベル うすにごり活性無調整生原酒
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