日本酒感想

【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ 赤ラベル 扁平精米 無調整生原酒 高千代酒造

たかちよ 扁平精米 無調整生原酒(赤ラベル)

新潟のお酒は淡麗辛口タイプの
イメージですが、
たかちよ 扁平精米シリーズは
味が濃厚な濃醇旨口タイプで
フルーツをイメージした日本酒です。

今回のたかちよ 扁平精米 無調整生原酒は
どのようなフルーツをイメージして
造られているのでしょうか。

たかちよ 扁平精米 無調整生原酒(赤ラベル)

たかちよ 扁平精米 無調整生原酒(赤ラベル)

「たかちよ」はフルーツをイメージ

「カレーは飲み物」というフレーズはありますが
「たかちよはフルーツ」だと言えます。

今回のラベルは赤色なのですが、
いったい何のフルーツでしょうか。
いちご? それとも さくらんぼ?

フルーツをイメージした日本酒とのことで
飲む前から楽しみにしていました。

味の濃厚な甘口の日本酒

他のたかちよと異なり、
「おりがらみ」や「しぼりたて」のような
名前が商品には付いていませんので
どんなお酒なのかな?と
気になっていましたが、飲んでみた感想は
とにかく「甘くて美味しい」でした。

お酒を飲んでみると…。

あ~、なるほど。
これは「りんご」ですね。

この甘味はまるで蜜を含んだ
甘くておいしいリンゴのような味です。
香りは若干弱いですが、爽やかな香りです。

あ~、これは美味しい。

この日本酒はクセになる味です。
この林檎の蜜のような日本酒だと
一升瓶でも一気に飲み切ってしまいそうです。

たかちよシリーズの中でも旨味があり
非常に美味しいと思います。
また買ってもいいかなと思える
日本酒でした。

以前飲んだ
「たかちよ 厳選中取り本生(黒ラベル)」は
パイナップルをイメージしたお酒で、
味の濃い日本酒になっていますが
赤ラベルも違った旨味のある美味しい
お酒になっています。

次の「たかちよ」はいったい
何のフルーツを模した日本酒に
なるのでしょうか。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円

髙千代酒造株式会社

〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
www.takachiyo.co.jp

たかちよを買うなら特約店が
オススメ

たかちよを売っている特約店で
夏限定 氷点貯蔵 おりがらみ
(スカイブルー)と
夏限定 無調整生原酒 純米大吟醸
(シルバー)が売っていたので
買ってしまいました。

この2種類のたかちよにつきましては
後日、ブログにアップしたいと思います。
お楽しみに。

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