日本酒感想

【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ 緑ラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒 高千代酒造

たかちよ 緑ラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒

前回飲んだ
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸(黒ラベル)が
とても美味しかったので
ほかのかたちよシリーズも買ってみました。

今回はたかちよ 緑ラベル おりがらみ
しぼりたて生原酒です。

緑色のフルーツは何かな?と
考えながら飲むと面白いかも。

こんにちは。
凄腕にっし~です。

今回も新潟県の日本酒で
とても人気のある銘柄です。

たかちよはラベルの色で
フルーツに例えられていますが、
今回の緑色は何のフルーツでしょうか。

たかちよ おりがらみ しぼりたて生原酒(緑ラベル)

たかちよ 緑ラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒

ラベルは深めの緑色。
ちなみにグリーン(黄緑)に
似ていますが、別の商品です。

「たかちよ」シリーズはフルーツをイメージ。
今回は緑色のラベルなのですが、
緑色のフルーツって…。
なかなか浮かばないのです。

ネットで緑色のフルーツで検索すると
「キウイ」「マスカット」が出てきます。
もしかして「マスカット」?

たかちよ おりがらみ しぼりたて 緑ラベル の風味は?

早速、グラスに入れてみると
シュワシュワとした泡が
発生します。

おりがらみなので若干濁っています。

香りの方はというと、
爽やかですが、ちょっと酸味が
強めです。
感じとしてはライムっぽい。

「マスカット」ではなかった!

ネットで調べると
「グレープフルーツを彷彿させる味わい」
との特徴と書かれていました。

なるほど。
グレープフルーツね。
グレープフルーツでもピンクのね!
納得。
でも緑色ではないですよね。

続けて口に含んでみると…。

おぉ!
まるでスパークリング日本酒のような
シュワシュワ感。
味は濃厚ですが、甘みたっぷりというより
軽やかの甘みに強めの酸味がある感じです。
後味が強めの酸味なので
爽やかですっきりした淡麗タイプです。
しかも、おりがらみなので
お米の風味も感じられます。

たかちよの中では比較的辛めですが、
これもまた美味しい日本酒でした。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円

酒質と味わいを追求した日本酒
「たかちよ」はやはり美味しいですね。
ということで、購入できるたかちよを
買ってしまいました。

髙千代酒造株式会社

〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1

たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)
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