【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ チェリちよ 無濾過生原酒 高千代酒造株式会社
nihonsyu
新潟県の日本酒。
「たかちよ」
酒屋さんの冷蔵庫を見ると
？？？
何このたかちよ。
初めて見るラベル。
新酒発見？
こんばんは。
日本酒愛好家のにしこです。
ラベルにあるたかちよの
文字の下には「チェリちよ」
？？？
チェリー？
たかちよ チェリちよ 無濾過生原酒
アメリカンチェリーのような
赤色のラベル色。
たかちよ チェリちよ 無濾過生原酒の風味は？
ご紹介する銘柄は
ひらがなのたかちよ。
ひらがなのたかちよシリーズは
フルーツをイメージした
日本酒です。
今回はチェリーとのこと。
どんな感じの風味でしょうか。
早速開栓！
グラスに注いで香りを嗅いでみると…
チェリーというより葡萄のような。
しかもこってりとした甘い香り。
グラスにはちょっとだけ泡が
付きます。
また、少しだけ濁っています。
続けて一口飲んでみると…。
おおおおっ！
甘酸っぱい！！！
甘みと酸味のバランスが
めちゃくちゃイイ！
まるでチェリー。
しかもガス感もあって美味しい。
さすがたかちよ。
イメージ通りのお酒になってる。
ここまでフルーツに例えられる
日本酒ってないです。
だからたかちよが好きに
なってしまうんですよね。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 14度
■原料米 非公開
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円～2,000円
髙千代酒造株式会社
〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。