【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ 黒ラベル 純米大吟醸 無調整生原酒 厳選中取り本生 高千代酒造
![たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_5012.jpg)
昨年末に酒屋ですすめられた日本酒。
ホームページを見たら
「年末限定発売商品」だったようです。
今回は酒屋さんで入手した
限定日本酒をご紹介します。
年に1度の日本酒なので
限定のお酒はなるべく残しておきたい。
でも、飲みたい。
どうしよう。
耳元で天使と悪魔がささやいています。
天使「それ限定のお酒よ」
悪魔「飲まないなら買うなよ」
悪魔さんの言っていることも
よくわかる。
限定のお酒だもんね。
やっぱり「飲んじゃえ」の言葉が勝って、
飲む決意。
悪魔の勝ち。
みなさん、こんばんは。
凄腕にっしーです。
まだまだ寒い日が続きますが、
日本酒を飲んで体を温めましょう。
今回は新潟県の美味しい日本酒。
こちらもなかなか入手のできない
貴重な銘柄です。
たかちよ 純米大吟醸 無調整生原酒 厳選中取り本生(黒ラベル)
![たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_5012.jpg)
たかちよシリーズはフルーツ?
ネットで調べてみると、
ひらがなの「たかちよ」シリーズは
フルーツをイメージして
日本酒を造っていると書いてありました。
黒色からはフルーツはイメージできません。
ブルーベリー?
う~ん。
何のフルーツだろう。
たかちよ 純米大吟醸 無調整生原酒 厳選中取り本生(黒ラベル)の風味は?
たかちよ黒ラベルはどんな果物
なのでしょうか?
限定の黒ラベルを早速開けてみましょう。
カチカチ。
グラスに注ぎます。
トコトコトコ。
グラスに入れて少しだけ
クルクル~と回して攪拌してみると…。
おっ!
さわやかでとても甘い香り。
もう一回嗅いでみます。
!!
これはまるで南国のフルーツ。
パイナップルのようです。
早速飲んでみると…。
!!!
んーーーーーーーー。
美味しい!
味までもパイナップル。
口に入れるととても濃厚で甘くて
美味しいの一言。
ネットで調べると…。
トロピカルな完熟パイン系の香りと味わい
と、特徴と書かれていました。
大当たり~。
後味は少しだけ辛みがありますが、
辛みは強くはなく、さっぱりとした感じです。
こんなに美味しいと思ったのは久しぶりです。
これはリピート決定です。
たかちよシリーズは人気で品薄
ただ、「たかちよ」は人気があり、
流通量が少ないため入手するのは
難しそうです。
この「たかちよ 黒ラベル」は
12月限定の日本酒とのことです。
また、年末あたりに酒屋へ行ってみようと
思います。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 48%
■アルコール度数 15度
■原料米 非公開
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円
今回の日本酒「たかちよ」は
酒質と味わいを追求した日本酒です。
■新潟県内の酒販店8人で始めた「豊醇無儘たかちよ」
「新潟のお酒=淡麗辛口タイプ」を
打ち破り、旨味とキレのよい
濃醇旨口タイプの日本酒を目指す。
試験販売した際は
「淡麗辛口の味に慣れた地元の人には
向かない?」と
不安があったそうですが、その後の
日本酒のイベントではこのお酒が
注目を浴びることに。
一般のお客様だけでなく小売店からも
反響が良かったそうです。
ラベルはやわらかい印象を与える
ひらがなの文字で「たかちよ」。
写真を見ると日本酒のやわらかさが
伝わってきます。
髙千代酒造株式会社
〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
![たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_5012-320x180.jpg)