日本酒感想

【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ 黒ラベル 純米大吟醸 無調整生原酒 厳選中取り本生 高千代酒造

たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)

昨年末に酒屋ですすめられた日本酒。
ホームページを見たら
「年末限定発売商品」だったようです。

限定のお酒はなるべく残しておきたい。
でも、飲みたい。

耳元で天使と悪魔がささやいています。

天使「それ限定のお酒よ」
悪魔「飲まないなら買うなよ」

悪魔さんの言っていることも
よくわかる。

限定のお酒だもんね。

やっぱり「飲んじゃえ」の言葉が勝って、
飲む決意。

悪魔の勝ち。

たかちよ 純米大吟醸 無調整生原酒
厳選中取り本生(黒ラベル)

たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)
たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)裏

たかちよシリーズはフルーツ?

ネットで調べてみると、
ひらがなの「たかちよ」シリーズは
フルーツをイメージして
日本酒を造っていると書いてありました。

黒色からはフルーツはイメージできません。
ブルーベリー?

う~ん。
何のフルーツだろう。

たかちよ黒ラベルはどんな果物?

限定の黒ラベルを早速開けてみましょう。
カチカチ。

グラスに注ぎます。
トコトコトコ。

グラスに入れて少しだけ
クルクル~と回して攪拌してみると…。

おっ!

さわやかでとても甘い香り。

もう一回嗅いでみます。

!!

これはまるで南国のフルーツ。
パイナップルのようです。

早速飲んでみると…。

!!!

んーーーーーーーー。
美味しい!

味までもパイナップル。

口に入れるととても濃厚で甘くて
美味しいの一言。

ネットで調べると…。

トロピカルな完熟パイン系の香りと味わい
と、特徴と書かれていました。

大当たり~。

後味は少しだけ辛みがありますが、
辛みは強くはなく、さっぱりとした感じです。

こんなに美味しいと思ったのは久しぶりです。
これはリピート決定です。

たかちよシリーズは人気で品薄

ただ、「たかちよ」は人気があり、
流通量が少ないため入手するのは
難しそうです。

この「たかちよ 黒ラベル」は
12月限定の日本酒とのことです。

また、年末あたりに酒屋へ行ってみようと
思います。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 48%
■アルコール度数 15度
■原料米 非公開
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

今回の日本酒「たかちよ」は
酒質と味わいを追求した日本酒です。

■新潟県内の酒販店8人で始めた
「豊醇無儘たかちよ」

「新潟のお酒=淡麗辛口タイプ」を打ち破り
旨味とキレのよい濃醇旨口タイプの
日本酒を目指す。

試験販売した際は
「淡麗辛口の味に慣れた地元の人には
向かない?」と
不安があったそうですが、その後の
日本酒のイベントではこのお酒が
注目を浴びることに。

一般のお客様だけでなく小売店からも
反響が良かったそうです。

ラベルはやわらかい印象を与える
ひらがなの文字で「たかちよ」。
写真を見ると日本酒のやわらかさが
伝わってきます。

髙千代酒造株式会社

〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
www.takachiyo.co.jp

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