【千葉県】濃醇旨口の日本酒 甲子 SENSE OF WONDER 純米吟醸生原酒直汲み 株式会社飯沼本家
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nihonsyu
千葉県の日本酒。
最近は勢いがあります。
今回紹介する日本酒も
人気急上昇。
新酒を発見しましたので
レビューしていきます。
おはようございます。
にしこです。
千葉県の酒々井にある酒蔵で
前回春酒を飲んだ時は衝撃的な
美味しさだったので、同じ種類を
2回購入したくらい美味しかったです。
そのお酒はこれ。
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【千葉県】濃醇旨口の日本酒 甲子春酒香んばし 株式会社飯沼本家
今回は実家に帰るときに行く
酒屋で出会いました。
酒屋の冷蔵庫を覗いたときに
このラベルは栄光冨士かな?って
思ったくらい硬派なデザイン。
甲子 センス・オブ・ワンダー 純米吟醸生原酒直汲み
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甲子 センス・オブ・ワンダー 純米吟醸生原酒直汲み風味は?
まずはグラスにお酒を注いでみると
グラスの内側に泡がびっしり。
かなりの発泡しています。
香りはどうでしょうか。
甘いパイナップルだと思ったら
次には柑橘系の皮の苦みのある香りが
出てきました。
もしかしたら辛口なのかな?
でも、酒屋さんの話では
「大人しい甘さ」って言っていました。
話を思い出しながら一口
飲んでみると…。
口の中がプチプチ。
甘みが広がり、だんだんと酸味が口の中に
広がっていきます。
最後の苦みも出て複雑さが面白い。
非常に美味しい日本酒でした。
2022年は複雑さが特徴でしょうか。
今までの甘い辛いだけではなく
口の中で味が変わっていく日本酒が
流行っているようです。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 58%
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円
株式会社飯沼本家
〒285-0914 千葉県印旛郡酒々井町馬橋106
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