日本酒感想

【秋田県】濃醇旨口の日本酒 夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生 浅舞酒造株式会社

夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生
nihonsyu

アベノマスク2枚。

我が家にはまだ届いていませんが
東京では徐々に届いているようです。

布マスクを全国民の配布すると
500億円ほどかかるそうです。

んんん。

今まで薬局ではマスクは50枚入りで
300円前後で売っていました。

1枚当たり6円。原価を2円として…。
500億円を2円で割ると
250億枚できるわけですよね。

マスクが足りないのはわかりますが、
サージカルマスクを作る工場を
支援したりするとマスク不足は
解消できるかもしれないなぁと思うのは
素人考えですかね…。

みなさん、こんにちは。
日本酒大好き凄腕にっし~です。

話が脱線しましたが
今日の日本酒は酒屋さんで申し込んだ
頒布会で届いたものです。

夏田冬蔵 純米大吟醸 酒こまち ささにごり生

夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生

夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生 裏

ネーミングが人の名前のように
聞こえますよね。

一瞬、ちびまる子ちゃんの
友蔵を思い浮かべてしまいました。

夏田冬蔵とは
夏は田んぼで働いて冬は蔵で働くという意味で
蔵人のことを表した言葉とのことです。

夏田冬蔵はこだわり抜いた日本酒

この夏田冬蔵ですが、
蔵から半径5km以内の酒米「秋田酒こまち」と
自社酵母で造った銘柄です。

最近の蔵では自家栽培することも多く、
品質や安全性にこだわっているようです。

夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生の風味は?

生酒タイプなので冷えた状態で
グラスに注いでいきます。

トコトコトコ♪

グラスに鼻を近づけて香りをチェック。

クンクン。

あっ!
かなり爽やかな香り。
フルーティーというよりは
花のような心地よい感じ。

香りを楽しみつつひと口飲んでみると…。

ふむふむ。
一瞬甘さが口の中に広がりますが
甘さのあとは辛さと苦みが
強めに出てきます。

これはもしかしたら燗酒に
向いているかも?と
試しに温めてみると…。

ご飯が炊けたようなお米の香り。
飲んでみるとアルコールのような
香りはせず、飲みやすくなりました。

その後は少し時間をおいて
ぬるくなった位で飲んでみると…。

!!!!!

おおおおおっ!
これは美味しい。
甘みが口の中にあふれる位
広がっていきます。
辛さや苦みが消え、
ふんわりとした風味となりました。

このお酒は常温から
ちょっとぬるめの温度で飲むと
いいと思います。

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 常温で飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 40%
■アルコール度数 16度
■原料米 秋田酒こまち
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円~3,000円

浅舞酒造株式会社

〒013-0105 秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地

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にしこについて
にしこ
にしこ
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。