【秋田県】濃醇旨口の日本酒 夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生 浅舞酒造株式会社
アベノマスク２枚。
我が家にはまだ届いていませんが
東京では徐々に届いているようです。
布マスクを全国民の配布すると
５００億円ほどかかるそうです。
んんん。
今まで薬局ではマスクは５０枚入りで
３００円前後で売っていました。
１枚当たり６円。原価を２円として…。
５００億円を２円で割ると
２５０億枚できるわけですよね。
マスクが足りないのはわかりますが、
サージカルマスクを作る工場を
支援したりするとマスク不足は
解消できるかもしれないなぁと思うのは
素人考えですかね…。
みなさん、こんにちは。
日本酒大好き凄腕にっし～です。
話が脱線しましたが
今日の日本酒は酒屋さんで申し込んだ
頒布会で届いたものです。
夏田冬蔵 純米大吟醸 酒こまち ささにごり生
ネーミングが人の名前のように
聞こえますよね。
一瞬、ちびまる子ちゃんの
友蔵を思い浮かべてしまいました。
夏田冬蔵とは
夏は田んぼで働いて冬は蔵で働くという意味で
蔵人のことを表した言葉とのことです。
夏田冬蔵はこだわり抜いた日本酒
この夏田冬蔵ですが、
蔵から半径５ｋｍ以内の酒米「秋田酒こまち」と
自社酵母で造った銘柄です。
最近の蔵では自家栽培することも多く、
品質や安全性にこだわっているようです。
夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生の風味は？
生酒タイプなので冷えた状態で
グラスに注いでいきます。
トコトコトコ♪
グラスに鼻を近づけて香りをチェック。
クンクン。
あっ！
かなり爽やかな香り。
フルーティーというよりは
花のような心地よい感じ。
香りを楽しみつつひと口飲んでみると…。
ふむふむ。
一瞬甘さが口の中に広がりますが
甘さのあとは辛さと苦みが
強めに出てきます。
これはもしかしたら燗酒に
向いているかも？と
試しに温めてみると…。
ご飯が炊けたようなお米の香り。
飲んでみるとアルコールのような
香りはせず、飲みやすくなりました。
その後は少し時間をおいて
ぬるくなった位で飲んでみると…。
！！！！！
おおおおおっ！
これは美味しい。
甘みが口の中にあふれる位
広がっていきます。
辛さや苦みが消え、
ふんわりとした風味となりました。
このお酒は常温から
ちょっとぬるめの温度で飲むと
いいと思います。
オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 常温で飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 40％
■アルコール度数 16度
■原料米 秋田酒こまち
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円～3,000円
浅舞酒造株式会社
〒013-0105 秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地
