日本酒感想

【秋田県】濃醇旨口の日本酒 夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生 浅舞酒造株式会社

夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生

アベノマスク2枚。

我が家にはまだ届いていませんが
東京では徐々に届いているようです。

布マスクを全国民の配布すると
500億円ほどかかるそうです。

んんん。

今まで薬局ではマスクは50枚入りで
300円前後で売っていました。

1枚当たり6円。原価を2円として…。
500億円を2円で割ると
250億枚できるわけですよね。

マスクが足りないのはわかりますが、
サージカルマスクを作る工場を
支援したりするとマスク不足は
解消できるかもしれないなぁと思うのは
素人考えですかね…。

みなさん、こんにちは。
日本酒大好き凄腕にっし~です。

話が脱線しましたが
今日の日本酒は酒屋さんで申し込んだ
頒布会で届いたものです。

夏田冬蔵 純米大吟醸 酒こまち ささにごり生

夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生 夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生 裏

ネーミングが人の名前のように
聞こえますよね。

一瞬、ちびまる子ちゃんの
友蔵を思い浮かべてしまいました。

夏田冬蔵とは
夏は田んぼで働いて冬は蔵で働くという意味で
蔵人のことを表した言葉とのことです。

夏田冬蔵はこだわり抜いた日本酒

この夏田冬蔵ですが、
蔵から半径5km以内の酒米「秋田酒こまち」と
自社酵母で造った銘柄です。

最近の蔵では自家栽培することも多く、
品質や安全性にこだわっているようです。

夏田冬蔵 酒こまち ささにごり生の風味は?

生酒タイプなので冷えた状態で
グラスに注いでいきます。

トコトコトコ♪

グラスに鼻を近づけて香りをチェック。

クンクン。

あっ!
かなり爽やかな香り。
フルーティーというよりは
花のような心地よい感じ。

香りを楽しみつつひと口飲んでみると…。

ふむふむ。
一瞬甘さが口の中に広がりますが
甘さのあとは辛さと苦みが
強めに出てきます。

これはもしかしたら燗酒に
向いているかも?と
試しに温めてみると…。

ご飯が炊けたようなお米の香り。
飲んでみるとアルコールのような
香りはせず、飲みやすくなりました。

その後は少し時間をおいて
ぬるくなった位で飲んでみると…。

!!!!!

おおおおおっ!
これは美味しい。
甘みが口の中にあふれる位
広がっていきます。
辛さや苦みが消え、
ふんわりとした風味となりました。

このお酒は常温から
ちょっとぬるめの温度で飲むと
いいと思います。

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 常温で飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 40%
■アルコール度数 16度
■原料米 秋田酒こまち
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円~3,000円

浅舞酒造株式会社

〒013-0105 秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地

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