日本酒感想

【長野県】濃醇旨口の日本酒 信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒 岡崎酒造株式会社

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
nihonsyu

信州亀齢を造る岡崎酒造。
以前、直営店では信州亀齢を
複数本を購入できましたが、
最近では人気があり、
1人1本のようです。

特約店では在庫ありでも、
すぐに在庫なしに。

みなさん、おはようございます。
にしこです。

長野県のお酒なので、長野県の
山恵錦という酒米が使用されています。

その地域の素材で造られた
日本酒はその地域の特性が
伝わってくるように思います。

特に長野県の日本酒はその傾向が
強いのかも。

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 裏

シンプルなデザイン。
緑色の箔押しで商品の
違いを判別。

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒の風味は?

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒とグラス

早速開栓!

グラスに注いでみると、
グラスには少しだけ泡が
付きました。

ガス感はありそう。

香りをチェックしてみると…。

おっ!
葡萄のようないい香り。
ちょっとこってり系?
キャラメル感が少しあります。

続けて一口飲んでみると…。

んんんんん。
美味しい。

信州亀齢 ひとごこち 純米酒と同じく
甘みと酸味のバランスがとてもよく、
適度な発泡感もいい。

キャラメル感は少し感じますが、
それほど気にならない程度です。

ひとごこちよりもしっかりとした
味わいで美味しかったです。

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オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 15度
■原料米 山恵錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

岡崎酒造株式会社

〒386-0012 長野県上田市中央4-7-33

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にしこについて
にし子
にし子
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。