2024.11.28 2024.12.03

【長野県】濃醇辛口の日本酒大信州超辛口純米吟醸生大信州酒造株式会社

nihonsyu

長野県の日本酒が美味しいと
感じることが多いのですが、
そのなかでも大信州は特に
お気に入り。

辛口のお酒も旨味が多くて
美味しいのですが、今回は
超辛口の日本酒をご紹介。

みなさん、こんにちは。
にしこです。

大信州の辛口って旨味があって
美味しいんですよ。

以前は特別純米の辛口を飲んだのですが
美味しかったので、今回は超辛口を
いただきます。

辛口特別純米はこちら

【長野県】濃醇辛口の日本酒大信州辛口特別純米酒生大信州酒造株式会社

大信州超辛口純米吟醸生

ラベルの色がクリーム色で
火入れ・生詰は白です。
生酒シールが付いていないですが、
見分けはしやすいかも。

大信州超辛口純米吟醸生の風味は？

この大信州の超辛口ですが、
味ん味んという焼肉屋の
メニューに載っていて、
初めて飲んでみたのですが、
とても美味しかったので
購入しました。

早速ですが開栓してみます。

生酒なのでガス感はあるのかな？と
思ったのですが、開栓時に
プシュっと音がした程度でした。

袋搾りの場合、ガス感が弱くなるそうです。

香りを嗅いでみると…。

んんん。
いい香り。

みかんのような甘い香り。
とてもフルーティーです。

一口飲んでみると…。

辛口とは思えない甘みと酸味。
とてもバランスが良く、
最後には辛さがす～っと
消えていきます。

これは美味しい！

これなら１升瓶を買っても
飲み切れるかもと思ったくらい
美味しかったです。

オススメ度★★★★★
吟醸香少☆☆☆☆★多
味わい甘☆☆☆☆★辛
濃　さ薄☆☆☆☆★濃
飲み方冷して飲むと美味しい

■容量　720ml
■精米歩合　59%
■アルコール度数　16度
■原料米　ひとごこち
■タイプ　濃醇な辛口タイプ
■1,000円～2,000円