【新潟県】濃醇旨口の日本酒 醸す森 純米大吟醸 生酒 苗場酒造株式会社
nihonsyu
今日は醸す森第二弾。
前回、純米吟醸をレビューしましたが、
今回は純米大吟醸です。
使用している酒米は同じで
精米歩合がちょっとだけ違うのですが、
どのように違うのかチェックしていきます。
みなさん、おはようございます。
凄腕にっし～です。
初の醸す森を体験したのですが、
これが非常に美味しくて
我が家では人気の日本酒となり
あっという間になくなってしまいました。
純米吟醸と純米大吟醸の醸す森。
飲み比べてみたいと思います。
醸す森 純米大吟醸 生酒
ラベルデザインは
純米吟醸と純米大吟醸、どちらも
同じようなデザインでした。
醸す森 純米大吟醸 生酒の風味は？
早速ですが、グラスへ注いでみます。
トコトコトコ♪
こちらもうっすらと濁った
おりがらみですが、
純米吟醸と比べると若干にごりが
少ないようです。
続けて香りを嗅いでみると…。
こちらも白ワインのような
香りです。
味はどのように違うでしょうか。
一口飲んでみると…。
あぁ、美味しい。
純米吟醸と同じように甘みと酸味が
いい感じに口の中に広がります。
このまますっと口から消えていくと
思ったら、最後は若干苦みが出てきました。
純米大吟醸は後味が純米吟醸と違って
苦みが特徴でした。
どちらが好みかというと
私は純米吟醸の方かなぁ。
どちらも美味しいので
ぜひ飲んでみてください。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 14度
■原料米 新潟産五百万石
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■2,000円～3,000円
苗場酒造株式会社
〒949-8201 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。