【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「SANJI」 株式会社RiceWine
nihonsyu
燻製や穀物、杉の木を連想する香り。
HINEMOS初の熟成酒。
HINEMOS「SANJI」です。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
今まで熟成酒を１度だけ
飲んだことがありましたが、
どうしてもあの重い甘みと
独特な味わいが苦手でした。
なので、熟成酒と言われると
商品に手が伸びないことが
多々ありましたが、
美味しいHINEMOSの
最新シリーズということで
購入してみました。
燻製・杉・穀物の香り 複雑豊かな熟成酒 SANJI
瓶の表面には３：００の文字が
入っています。
緑色の瓶に黒の印刷。
なんだか森の中にいるような
雰囲気。
HINEMOS SANJIの風味は？
熟成酒は黒糖のような
甘い香りがするのですが、
HINEMOS SANJIはどうでしょうか。
まずはグラスに注いで香りを
嗅いでみると。
おっ！
スモーキーな香り。
杉樽での熟成だからでしょうか。
スモーキーだけど、
甘みもあって、すごくいい！
とてもいい香りです。
これは意外と期待できるかも。
続けて一口飲んでみると。
んんん。
美味しい！
えええええ、何この熟成酒。
めちゃくちゃいい香りで
味わいも甘みがあって
酸味もいい感じ。
今までの熟成酒とは違い
重たくない。
１度飲むと止まらない。
飲みすぎ注意の日本酒かも。
HINEMOSシリーズの中で
甘いSHICHIJIやREIJIが
好きでしたが、
このSANJIが一番好みかも。
とにかく美味しくて飲みやすい。
リピートしなくちゃ！
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 500ml
■精米歩合 非公開？
■アルコール度数 15度
■原料米 国産米
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■3,000円～4,000円
株式会社RiceWine
〒250-0211 神奈川県小田原市鬼柳138-25
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。