日本酒感想

【神奈川県】濃醇辛口の日本酒 HINEMOS「ICHIJI」株式会社RiceWine

HINEMOS「ICHIJI」

HINEMOS初の福袋。
2022年の年末に購入しました。

HINEMOSとは「全ての時間」という言葉。
12本を発売予定で、
現在は10本まで発売されています。

今回の福袋は6本入りで
15,000円。

通常の時間帯にあった日本酒以外に
限定酒も入っていました。

1本で1万円以上のものも含まれています。
超お得なセットです。

今回は右から2番目の黒に赤文字の瓶。
HINEMOS ICHIJIです。

HINEMOS福袋

夜更けとともに深まる味わい ICHIJI

HINEMOS「ICHIJI」
HINEMOS「ICHIJI」裏

瓶の表面には1:00の文字が
入っています。
赤を基調としたデザインで
大人っぽい高級感のある
重みのあるイメージかな?

HINEMOS「ICHIJI」とグラス

今回の日本酒「ICHIJI」を
シャンパングラスに注いでみました。
比較的透明度の高い日本酒。

HINEMOS ICHIJIの風味は?

今まで飲んだHINEMOSシリーズは
甘口が多かったですが、
今回は辛口。

さまざまな銘柄の辛口日本酒の
飲んでみましたが、美味しいと思った
銘柄は数種類。

HINEMOSの辛口は
どうでしょうか。

グラスに注いだ日本酒の香りを
嗅いでみると…。

大人しい香り。
キウイフルーツのような香り。
フルーティーさはあまり
ありませんが、いい香りです。

続けて一口飲んでみると…。

おおおおおっ!
これは美味しい!!!

口に含むとだんだんと甘みが
広がってきます。
口の中で含んだままにすると
より甘みが増してきます。
甘みはお米のような甘みです。
SHICHIJIやREIJIなどの
HINEMOSは女性向けの
甘めの日本酒ですが、
こちらは全く異なります。

かなりの大人っぽさ。

甘みのあとは徐々に辛さが
増してきますが、辛さは控えめ。

こんな美味しい辛口の日本酒は
久しぶり。

HINEMOSシリーズの中では
重めの辛口タイプとのことですが、
非常に飲みやすく、とても美味しい
辛口日本酒でした。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 500ml
■精米歩合 70%
■アルコール度数 16度
■原料米 国産米
■タイプ 濃厚な辛口タイプ
■3,000円~4,000円

株式会社RiceWine

〒250-0211 神奈川県小田原市鬼柳138-25

HINEMOS|その時の、そばに。

 

HINEMOS
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