【神奈川県】濃醇旨口の日本酒 HINEMOS「3rd Anniversary」株式会社RiceWine
![HINEMOS「3rd Anniversary」](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8641.jpg)
nihonsyu
2022年
HINEMOS福袋6本のうち
1番高級な日本酒をご紹介。
HINEMOS 3周年記念の
特別な日本酒。
こちらは純米大吟醸の「KUJI」を
仕込み水の代わりに使用した
再醸造のお酒です。
再醸造とは貴醸酒のこと。
仕込み水に日本酒を使用するので
価格も高くなります。
今回は左から3番目の
全ての時間帯が描かれた瓶です。
HINEMOS 3rd Anniversaryです。
![HINEMOS福袋](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8508.jpg)
感動のスパークリングライスワイン 3rd Anniversary
![HINEMOS「3rd Anniversary」](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8641.jpg)
![HINEMOS「3rd Anniversary」裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8653.jpg)
瓶の表面には0時から11時までの
イラストが入っています。
3時の部分は3周年の3。
金色になっています。
![HINEMOS「3rd Anniversary」とグラス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_8671.jpg)
日本酒をグラスに注いでみると
若干濁っていて、グラスの中は
泡が溢れています。
HINEMOS 3rd Anniversaryの風味は?
再醸造酒(貴醸酒)ということで
予想としてはバナナのような香り?
まずはグラスに注いでみると
スパークリング日本酒なので
グラスの内側に泡が付きます。
そのまま香りを嗅いでみると…。
んんん。
甘い香り。
やはりバナナのような香りです。
続けて一口飲んでみると…。
甘~い♪
口の中に含んだ瞬間
甘くて口の中はシュワシュワ。
しかも香りがセメダイン臭!
これは酢酸エチルと言われていて、
熟したバナナやメロンに含まれる
成分です。
意外とこのセメダイン臭は
癖になります。
3周年記念限定酒。
とても美味しかったです。
あと2種類未発売があります。
早く発売されないかなぁと
思います。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 500ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 14度
■原料米 国産米
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■10,000円~15,000円
株式会社RiceWine
〒250-0211 神奈川県小田原市鬼柳138-25
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