日本酒感想

【愛知県】淡麗辛口の日本酒 白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒 澤田酒造株式会社

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒
nihonsyu

STAY HOME週間とのことで
家でゆっくりと過ごしています。

感染が拡大しないように、
感染しないようにと思って
外出自粛。

1日家にいるのもいいのですが、
やはり退屈ですよね。

出かけたいのですが、
ここはグッとガマン!

ストレス発散にはやはり日本酒の頒布会が
楽しみの1つです。

今回は酒屋の頒布会の商品ですが、
サブスクリプション(サブスク)とのことで
saketakuもオススメです。

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日本酒を定期購入(頒布会・定期便)するなら「saketaku」が良い理由「さけたく(saketaku)」日本酒(お酒)サブスク。ガチャのように選ばれた日本酒が毎月届く定期便。月額料金が高いって本当?怪しい?評判・デメリットは?。解約も簡単か調査。今ならクーポンもあり。おつまみも付いて値段はお得かも。おつまみ定期便も。...

みなさん、こんにちは。
日本酒大好き凄腕にっし~です。

飲食店は営業自粛ということで
かなり厳しい状況です。

日本酒業界も歓迎会などの減少により
今後は厳しくなるのではないかと
心配です。

日本酒を買って蔵元だけでなく
日本酒文化も守っていけると
いいなと思います。

今回紹介の日本酒は愛知県の日本酒で
酒屋限定の銘柄です。

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒 裏

お洒落なラベル。
表面のラベルには通常、
銘柄の名前が入っているのですが、
こちらは無記名。

限定だからなのでしょうか。
パッと見てよくわからないデザインは
私は好きです。

白老って北海道の日本酒?

白老(しらおい)というと北海道の
白老町を思い浮かべますが、
日本酒の場合は「しらおい」ではなく
「はくろう」と呼びます。
この「はくろう」は愛知県の日本酒です。

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒の風味は?

銘柄名「千八」って何?って思ったのですが、
使用した酒米が「千本錦」と「八反錦」で
酒米の頭文字から名付けられたようです。

それではグラスにトコトコトコ♪っと
日本酒を注いで香りをチェック!

クンクン。

ライムのような酸味のある香りと
かなり強めのセメダイン臭がします。

ひと口飲んでみると…。

甘みが一瞬ありますが、
後味は辛味と苦みがしてきます。
苦みがあとまで続き、舌がピリッとします。
香りもセメダイン臭が鼻から抜け
強く感じます。

旨味があまり感じないかな?と。
辛口好きにはいいかもしれません。

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆★☆☆☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■原料米 千本錦、八反錦
■タイプ 淡麗辛口タイプ
■1,000円~2,000円

澤田酒造株式会社

〒479-0818 愛知県常滑市古場町4-10

醸し人九平次 黒田庄に生まれて、株式会社萬乗醸造
【愛知県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄特約店で購入した「勲碧」や「醸し人九平次」、「二兎」「蓬莱泉」「菊鷹」「長珍」などで有名な愛知県のおすすめの日本酒をランキングしています。愛知県内で醸された日本酒を美味しい順(個人的な見解に基づき)にご紹介。美味しい日本酒を探すなら必見です。...
にしこについて
にし子
にし子
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。