日本酒感想

【愛知県】淡麗辛口の日本酒 白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒 澤田酒造株式会社

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒

STAY HOME週間とのことで
家でゆっくりと過ごしています。

感染が拡大しないように、
感染しないようにと思って
外出自粛。

1日家にいるのもいいのですが、
やはり退屈ですよね。

出かけたいのですが、
ここはグッとガマン!

ストレス発散にはやはり日本酒の頒布会が
楽しみの1つです。

今回は酒屋の頒布会の商品ですが、
サブスクリプション(サブスク)とのことで
saketakuもオススメです。

saketaku
日本酒を定期購入(頒布会・定期便)するなら「saketaku」が良い理由プロ(ソムリエ)が厳選した日本酒が定期的に届く(毎月または2か月に1度、月に1本または2本と自由にカスタマイズ)満足度が高く便利な頒布会・定期便。なかなか出会えない貴重な幻の日本酒が届くかも。テイスティングシートであなたも利き酒師になる?...

みなさん、こんにちは。
日本酒大好き凄腕にっし~です。

飲食店は営業自粛ということで
かなり厳しい状況です。

日本酒業界も歓迎会などの減少により
今後は厳しくなるのではないかと
心配です。

日本酒を買って蔵元だけでなく
日本酒文化も守っていけると
いいなと思います。

今回紹介の日本酒は愛知県の日本酒で
酒屋限定の銘柄です。

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒 白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒 裏

お洒落なラベル。
表面のラベルには通常、
銘柄の名前が入っているのですが、
こちらは無記名。

限定だからなのでしょうか。
パッと見てよくわからないデザインは
私は好きです。

白老って北海道の日本酒?

白老(しらおい)というと北海道の
白老町を思い浮かべますが、
日本酒の場合は「しらおい」ではなく
「はくろう」と呼びます。
この「はくろう」は愛知県の日本酒です。

白老 千八 純米吟醸 無濾過 生原酒の風味は?

銘柄名「千八」って何?って思ったのですが、
使用した酒米が「千本錦」と「八反錦」で
酒米の頭文字から名付けられたようです。

それではグラスにトコトコトコ♪っと
日本酒を注いで香りをチェック!

クンクン。

ライムのような酸味のある香りと
かなり強めのセメダイン臭がします。

ひと口飲んでみると…。

甘みが一瞬ありますが、
後味は辛味と苦みがしてきます。
苦みがあとまで続き、舌がピリッとします。
香りもセメダイン臭が鼻から抜け
強く感じます。

旨味があまり感じないかな?と。
辛口好きにはいいかもしれません。

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆★☆☆☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■原料米 千本錦、八反錦
■タイプ 淡麗辛口タイプ
■1,000円~2,000円

澤田酒造株式会社

〒479-0818 愛知県常滑市古場町4-10

醸し人九平次 黒田庄に生まれて、株式会社萬乗醸造
【愛知県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄特約店で購入した「勲碧」や「醸し人九平次」、「二兎」「蓬莱泉」「菊鷹」「長珍」などで有名な愛知県のおすすめの日本酒をランキングしています。愛知県内で醸された日本酒を美味しい順(個人的な見解に基づき)にご紹介。美味しい日本酒を探すなら必見です。...