【新潟県】濃醇旨口の日本酒 恵信(えいしん) 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲あらばしり 君の井酒造株式会社
![恵信(えいしん) 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲あらばしり 君の井酒造](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/04/IMG_2890-1280x720.jpg)
なんだか最近、日本酒の減りが
早いような。
前回4本位買ったはずなのに
1ヶ月も経たないうちに
冷蔵庫から消えている…。
ということで、
美味しい日本酒探しに
まるで夏のような日に
多摩市(聖蹟桜ヶ丘)の小山商店へ
行ってきました。
店内に入ってみると
いやぁ、涼しい~。
まるで避暑地。
しっかり温度調整されているようです。
早速店内をウロウロして日本酒探し。
おっ、これは新しいラベル。
これは飲んだことない日本酒…。
などなど楽しみながら品物を
どんどんと買い物かごの中へ。
そのうちのつは、以前飲んだことがあって
とても美味しかったのでリピートしようと
いうことになり、一升瓶を購入。
※画像は四合瓶です。
そのお酒はコレ!
恵信(えいしん)純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲あらばしり
![恵信(えいしん) 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲あらばしり 君の井酒造](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/04/IMG_2890-1024x682.jpg)
![恵信(えいしん) 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲あらばしり 裏 君の井酒造](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/04/IMG_2904-1024x682.jpg)
ラベルには越淡麗との記載。
これは辛口なのかな?
お店の方に質問してみました。
以前この恵信(えいしん)を
飲んだのですが、
同じような味ですか?と
聞いたところ
ほとんど同じような味ですよ。
美味しくできたお酒ですよ
とのことです。
このお酒は新潟県の酒蔵「君の井酒造」が
造っている日本酒なのですが、
ある酒屋とコラボしている商品なのです。
それは…。
なんとビックリ!
小山商店
小山商店発日本酒「恵信(えいしん)」
実はこの日本酒、
都内でも2店舗しか取り扱いがなかったのです。
2店舗のうち1店舗は小山商店。
最近では徐々に取り扱いしている酒屋が
増えてきているようです。
恵信 純米大吟醸 越淡麗(小山商店コラボ)
瓶の栓を抜くと…。
ポン!
意外や意外、
かなりガス感があるようです。
今回は能作の錫製お猪口でいただきます。
![獺祭と能作の酒器](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/02/IMG_6767.jpg)
まずは香りを嗅いでみると…。
かなりフルーティーな香りです。
キウイ系とパイナップル系が混ざった?
感じの香りです。
ちょっとだけセメダイン臭があります。
ひと口飲んでみると…。
!!!
シュワっと口の中で刺激があります。
栓を開けたときの感じからは
ある程度予想はしていたのですが
比較的強めのシュワシュワ感です。
甘くてしっかりとした味で
かなり濃厚で美味しいです。
辛さはまったくありませんが、
最後は若干の苦み。
冷やして飲むまたは常温で飲むと
セメダイン臭が強くなるようです。
冷蔵庫から取り出して
少し温度を上げたくらいが
香りも引き立ち、良い味になるようです。
これって獺祭より美味しいよね…。
そんな風に思ったお酒でした。
まだまだマイナーな日本酒ですが、
そのうちメジャーになりそうな
日本酒です。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 やや冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 17度
■原料米 越淡麗
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円
君の井酒造株式会社
〒944-0048 新潟県妙高市下町3番11号
![たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生(黒ラベル)](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_5012-320x180.jpg)