日本酒感想

【三重県】濃醇旨口の日本酒 作 IMPRESSION M(インプレッション) 純米吟醸原酒 清水清三郎商店株式会社

作 IMPRESSION-M(インプレッション) 純米吟醸原酒

今回は初めて利用した通販サイトで
購入した日本酒です。

先日ブログに書いた貴醸酒ですが、
貴醸酒の取扱いが多く、珍しいものも
あった通販サイトでしたので
貴醸酒以外にも何かないかな?と
探していたところ…。

あったのです。

見たこともない日本酒が。

しかもこの日本酒は
三重県の有名な酒蔵。

これは絶対買わなきゃ!!!

作 IMPRESSION M 純米吟醸原酒

作 IMPRESSION-M(インプレッション) 純米吟醸原酒
瓶に入っている柄がカッコいい。
高級感があるデザインですね。

このお酒は「作(ザク)」という名前です。
ガンダムファンには有名なお酒ですね。

名前だけでなく味も美味しく
人気のある銘柄になっています。

作(ザク)が本格稼働?

実はこのお酒、
以前はPROTOTYPE(プロトタイプ)
試験醸造として販売された限定の
商品でした。

今回はPROTOTYPE(プロトタイプ)の
次の段階に入った商品だそうです。

作 IMPRESSIONは4種類あるそうですが
今回入手したのは2種。
作(ザク) IMPRESSION

1種は純米大吟醸で、もう1種は
純米吟醸となっています。

今回ご紹介するのは2種の内1種の
純米吟醸の日本酒です

作 IMPRESSION M 純米吟醸原酒の風味は?

通常の「作」とは違って
直汲みだそうです。

直汲みとは…。

通常は搾った後の日本酒は一旦タンクに
貯蔵しますが、直汲みは瓶に直接詰める
方法です。

限定の日本酒なので
味や香りがとても気になります。
どんな感じになっているのでしょうか。

早速ですが
グラスに日本酒を注いでみます。

トコトコトコ。

まずは香りのチェックをしてみます。

クンクン。

華やかでさわやかな香りです。
以前飲んだ作よりはおだやかな
香りですが、いい香りになっています。

続けて味を確かめてみます。

おっ!

甘みがあって美味しい。
甘さのあとには若干辛みと苦みがあって
後味スッキリ。

前回飲んだ「作」とは違って
香りや味には甘みが少ないのですが
旨味のある濃醇旨口タイプの
日本酒だと思います。

辛さが特徴の日本酒になっていますので
食中酒としてもいいかもしれません。

次回は純米大吟醸原酒の
作 IMPRESSION-Nを
ご紹介します。

お楽しみに。 

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円

清水清三郎商店株式会社

〒510-0225 三重県鈴鹿市若松東3-9-33

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