【三重県】濃醇旨口の日本酒 作 IMPRESSION M（インプレッション） 純米吟醸原酒 清水清三郎商店株式会社
今回は初めて利用した通販サイトで
購入した日本酒です。
先日ブログに書いた貴醸酒ですが、
貴醸酒の取扱いが多く、珍しいものも
あった通販サイトでしたので
貴醸酒以外にも何かないかな？と
探していたところ…。
あったのです。
見たこともない日本酒が。
しかもこの日本酒は
三重県の有名な酒蔵。
これは絶対買わなきゃ！！！
作 IMPRESSION M 純米吟醸原酒
瓶に入っている柄がカッコいい。
高級感があるデザインですね。
このお酒は「作（ザク）」という名前です。
ガンダムファンには有名なお酒ですね。
名前だけでなく味も美味しく
人気のある銘柄になっています。
作（ザク）が本格稼働？
実はこのお酒、
以前はPROTOTYPE（プロトタイプ）
試験醸造として販売された限定の
商品でした。
今回はPROTOTYPE(プロトタイプ)の
次の段階に入った商品だそうです。
作 IMPRESSIONは４種類あるそうですが
今回入手したのは２種。
１種は純米大吟醸で、もう１種は
純米吟醸となっています。
今回ご紹介するのは２種の内１種の
純米吟醸の日本酒です。
作 IMPRESSION M 純米吟醸原酒の風味は？
通常の「作」とは違って
直汲みだそうです。
直汲みとは…。
通常は搾った後の日本酒は一旦タンクに
貯蔵しますが、直汲みは瓶に直接詰める
方法です。
限定の日本酒なので
味や香りがとても気になります。
どんな感じになっているのでしょうか。
早速ですが
グラスに日本酒を注いでみます。
トコトコトコ。
グラスに入れた瞬間から
泡がシュワシュワとしています。
まずは香りのチェックをしてみます。
クンクン。
華やかでさわやかな香りです。
以前飲んだ作よりはおだやかな
香りですが、いい香りになっています。
続けて味を確かめてみます。
おっ！
甘みがあって美味しい。
甘さのあとには若干辛みと苦みがあって
後味スッキリ。
前回飲んだ「作」とは違って
香りや味には甘みが少ないのですが
旨味のある濃醇旨口タイプの
日本酒だと思います。
辛さが特徴の日本酒になっていますので
食中酒としてもいいかもしれません。
次回は純米大吟醸原酒の
作 IMPRESSION-Nを
ご紹介します。
お楽しみに。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 60％
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円～2,000円
清水清三郎商店株式会社
〒510-0225 三重県鈴鹿市若松東3-9-33
