【山形県】濃醇旨口の日本酒 栄光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒 冨士酒造株式会社
酒屋さんでPaypayの
キャッシュバックキャンペーンを
やっていたので、大量購入。
月に３回も同じお店で買うのは初めて。
６０００円買うと２０００円返ってくるので
これは買わなくては…。と思い
いろいろと物色。
冷蔵庫を見てみると…。
？
なんだこのデカい文字は。
よく見ると「闇鳴秋水」
？
どういう意味？
裏ラベルを見てみると
闇鳴秋水とは…
目を閉じても、暗闇の中でも、
口の中いっぱいに旨味が響き渡る
とのこと。
これは超気になる。
ということでチャリン♪
久しぶりの栄光冨士です。
おはようございます。
凄腕にっし～です。
口の中に旨味が…なんて書いてあると
買わないわけにはいかないですよね。
栄光冨士はお気に入りの銘柄なので
とても期待しています。
今回の味わいはどうでしょうか。
レビューしていきたいと思います。
栄光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒
ラベルは黒と箔押し。
黒いところは和紙っぽい。
かなり力の入ったラベルです。
栄光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒の風味は？
今回の闇鳴秋水は山形県産の
出羽の里という酒米を
３８％磨いた純米大吟醸です。
お米の約２/３を削り落としています。
残ったお米って何かに
使っているのでしょうか。
他の蔵ではせんべいの原料に
していたり。
それではまずはグラスにお酒を
トコトコトコ♪
香りを嗅いでみると…。
あっ、甘い。
黒糖？バナナ？
フルーティーというよりは
こってり系でしょうか。
続けて一口飲んでみると…。
ん！
甘い。
お酒を口に含んだまま時間が経つと
ふわっと一気に酸味が広がってきます。
しかも長い間。
この長い余韻は他の日本酒には
あまりないです。
目を閉じていても、
闇の中でも、
その旨味が口の中いっぱいに
響き渡る。
この言葉通りの美味しいお酒でした。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 38%
■アルコール度数 16.9度
■原料米 出羽の里
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■2,000円～3,000円（2023年10月現在）
冨士酒造株式会社
〒997-1124 山形県鶴岡市大山三丁目32-48
