【岐阜県】濃醇旨口の日本酒 W（ダブリュー）千本錦 純米 無濾過生原酒 有限会社渡辺酒造店
nihonsyu
前回のダブリュー 先祖返り
ひだみのり を飲んで、
ダブリューが美味しくなったなぁと
実感したのを思い出して
新しいダブリューを購入。
こんにちは。にしこです。
今回はダブリューの千本錦です。
千本錦とは広島県の酒米で、
最近ではいろいろな酒蔵で
千本錦を採用しています。
W（ダブリュー）千本錦 純米 無濾過生原酒
W（ダブリュー）はさまざまな
酒米を使用して日本酒を
造っているのですべてを
コレクションしたくなります。
純米酒だけど純米大吟醸のダブリューシリーズ
精米歩合５０％ですが、純米表記です。
一層のこと表記しないのも
良いかもしれませんね。
W（ダブリュー）千本錦 純米 無濾過生原酒の風味は？
早速ですが、レビューをしていきます。
開栓してみると…。
ものすごく静かに開きました。
ガス感は無いようです。
香りを嗅いでみると…。
うっすらと華やかな香りが
してきますが、
フルーティーな感じではありません。
一口飲んでみると…。
酸味が一瞬感じますが、
すっと消えて甘みと苦みが
混じり合います。
甘みと苦みのバランスが良く、
嫌味のない苦みで、甘みの方が
少しだけ強く感じられます。
風味としてはクリームサンドクッキー？
甘党好きにはいいかもしれないなぁと
思っていると、お米の風味が広がります。
お米の風味があると日本酒を
飲んでるなと思います。
最初は冷やして飲んでいたのですが、
ちょっとぬるめの温度で飲むと
香りが開いて美味しくなります。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温で飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50％
■アルコール度数 17度
■原料米 千本錦
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円～2,000円
有限会社渡辺酒造店
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。