日本酒感想

【熊本県】濃醇旨口の日本酒 産土 山田錦 生酒 花の香酒造株式会社

産土 山田錦 生酒
nihonsyu

日本酒の聖地「小山商店」に
久しぶりに行ったときです。

店内には大きい冷蔵庫と小さい冷蔵庫が
あって、小さい冷蔵庫に手書きの
POPがありました。

1家族1点。

商品を見てみると…。

!!!!!

探していたもの!!!

すぐに冷蔵庫から取り出して
買い物かごの中へ。

みなさん、こんばんは。
にしこです。

今回紹介する日本酒は
花の香酒造の新しい銘柄です。

今まで花の香という銘柄で
商品を出していましたが
花の香は熊本県内のみの
販売となりました。

花の香の代わりに新しい銘柄が
全国に発売されます。

その日本酒は産土(うぶすな)です。

1人1本ではなく1家族1本。
人気があるようです。

産土 山田錦 生酒

産土 山田錦 生酒
産土 山田錦 生酒 裏

ラベルには微生物のイラストが
描かれています。
今までの花の香ブランドとは
まったくイメージが異なります。

産土 山田錦 生酒の風味は?

ガスがあるとのことで噴出注意。
早速ですが、開栓してみます。

「シューーー」

あふれることはありませんでしたが
ガス感が強いです。

グラスに注いでみると
かなりの透明感。
グラスの内側にはプチプチとした
気泡が付いています。

香りを嗅いでみると…。

ん?

香りは控えめです。
洋梨のような香りです。

続けて味はどうでしょうか。
一口飲んでみると…。

おっ!
口の中でプチプチとして
一瞬、酸味が広がりますが、
酸味はすっと消えて甘みが
メインとなります。

この甘さはずっと口の中でとどまり
余韻が長く続きます。

アルコール度数が13度なので
非常に軽やか。

これはかなり美味しい。
今までの花の香シリーズとは違って
飲みやすい。

人気が出るのもわかります。
来年もリピートですね。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 13度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

花の香酒造株式会社

〒861-0906 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2

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にしこについて
にし子
にし子
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。