日本酒感想

【千葉県】濃醇旨口の日本酒 東薫 華吹雪 純米吟醸 無濾過生原酒 東薫酒造株式会社

東薫 華吹雪 純米吟醸 無濾過生原酒

以前、東京都八王子市にある酒屋で
田酒を購入したのですが、
その酒屋の近くにもう1軒
酒屋があり、ちょっと気になったので
お店に入ってみました。

お店に入ると店主がお酒を
試飲を勧めてくれました。

そのお酒はやはり地酒。
福生やあきる野など多摩地域の
日本酒がメインでしたが、
それ以外にも新潟県の日本酒なども
試飲させていただきました。

試飲で美味しいお酒を探せるのは
とてもいいですよね。

ちょっとお店の中を覗いてみるだけ…
と思ったのですが、お酒まで試飲
させてもらったので、
そのまま帰るにもいかず。

お店の冷蔵庫には見たことのない
銘柄がたくさん。

酒屋によって取り扱いのある
銘柄が違うのはとても面白いです。

いろいろ悩んだ末に
2種類の銘柄を購入しました。

今回はそのうちの1種を
紹介したいと思います。

東薫(とうくん)華吹雪 純米吟醸 無濾過生原酒

東薫 華吹雪 純米吟醸 無濾過生原酒
東薫 華吹雪 純米吟醸 無濾過生原酒 裏

酒屋さんのPOPでは
旨口と書かれていました。

瓶の裏面にあるラベルを見ると
日本酒度-10となっています。

-3とか4は普通にあるのですが、
二桁のものはなかなか見たことが
ありません。

甘口の日本酒好きなら
飛び込んで買ってしまうかも。

貴醸酒並み?それとも…。
どのくらい甘いのかが楽しみです。

東薫(とうくん)華吹雪 純米吟醸の風味は?

とうくん=トークン

「とうくん」と聞くとどうしても
英語に聞こえてしまいます。

話がそれましたが、
まずは香りを確認したいと思います。

栓を開けてお猪口へ注ぎます。
お猪口に鼻を近づけてクンクン。

んんん。

フルーティーというよりは
モンブランケーキのような
甘い香りです。

なんだかケーキが食べたくなってきました。

香りに続いて味のチェック。
甘口のお酒なので甘いのかな?と
思いながら口に含むと…。

甘いけど貴醸酒ほどでもない甘さ。
甘さのあとには酸味があり、
なんだかアセロラドリンクを
飲んでいるような気分。

意外とさわやかでするすると
飲める日本酒となっています。

軽めの日本酒が好きな方には
いいお酒だと思います。

1.香りはモンブランのような甘さ
2.甘みのあとに酸味がある
3.貴醸酒ほど甘くない

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少★☆☆☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 58%
■アルコール度数 17度
■原料米  華吹雪
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円

東薫酒造株式会社

〒287-0003 千葉県香取市佐原イ627