【山口県】濃醇旨口の日本酒 天美 赤磐雄町 純米大吟醸 長州酒造株式会社
nihonsyu
天美の米違いシリーズの
限定酒の４種が
５月から８月にかけて
順次発売されました。
みなさん、こんにちは。
日本酒好きのにしこです。
最初のお酒が到着してから
４種すべてが揃うまで開栓をガマン。
そして約４か月経過。
開栓したい気持ちを押さえて
４種揃えて写真撮影。
左から赤磐雄町、藩州愛山、
長州山田錦、廣島千本錦。
コンプリートできると嬉しくなります。
天美 赤磐雄町 純米大吟醸
ラベルは紫色を基調とした
デザインです。
天美 赤磐雄町 純米大吟醸の風味は？
赤磐雄町、藩州愛山、
長州山田錦、廣島千本錦。
酒米によってどのように違うか
というのは気になるところ。
今回は赤磐雄町という酒米で
産地は岡山県です。
さて、早速レビューです。
開栓をしてみると…。
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瓶内で二次発酵でしょうか。
ガス感がすごい。
グラスに日本酒を注いでみると…。
飲んだらシュワシュワしそうなくらい
グラスの内側に泡がたくさんつきました。
香りは控えめな甘め。
続けて一口飲んでみると…。
んんんんん！
口の中で泡が弾けて
シュワシュワします。
味は巨峰。
かなりの葡萄の香りが
口の中で広がっていきます。
しかも甘い。
これはとても美味しい。
天美って黒天（黒の天美）と
白天（白の天美）がありますが、
全然違う風味となっています。
まだ購入できるのかなぁと
調べてみたところ、
２０２２年１０月では売り切れに
なっているようです。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50％
■アルコール度数 15度
■原料米 赤磐雄町
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円～3,000円
長州酒造株式会社
〒750-0316 山口県下関市菊川町吉賀72
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。