日本酒感想

【山口県】濃醇旨口の日本酒 天美 赤磐雄町 純米大吟醸 長州酒造株式会社

天美 赤磐雄町 純米大吟醸

天美の米違いシリーズの
限定酒の4種が
5月から8月にかけて
順次発売されました。

みなさん、こんにちは。
日本酒好きのにしこです。

最初のお酒が到着してから
4種すべてが揃うまで開栓をガマン。
そして約4か月経過。

開栓したい気持ちを押さえて
4種揃えて写真撮影。

天美 赤磐雄町 播州愛山 長州山田錦 廣島千本錦

左から赤磐雄町、藩州愛山、
長州山田錦、廣島千本錦。

コンプリートできると嬉しくなります。

天美 赤磐雄町 純米大吟醸

天美 赤磐雄町 純米大吟醸
天美 赤磐雄町 純米大吟醸 裏

ラベルは紫色を基調とした
デザインです。

天美 赤磐雄町 純米大吟醸の風味は?

赤磐雄町、藩州愛山、
長州山田錦、廣島千本錦。

酒米によってどのように違うか
というのは気になるところ。

今回は赤磐雄町という酒米で
産地は岡山県です。

さて、早速レビューです。

開栓をしてみると…。
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瓶内で二次発酵でしょうか。
ガス感がすごい。

グラスに日本酒を注いでみると…。
飲んだらシュワシュワしそうなくらい
グラスの内側に泡がたくさんつきました。

香りは控えめな甘め。
続けて一口飲んでみると…。

んんんんん!
口の中で泡が弾けて
シュワシュワします。

味は巨峰。
かなりの葡萄の香りが
口の中で広がっていきます。
しかも甘い。

これはとても美味しい。
天美って黒天(黒の天美)と
白天(白の天美)がありますが、
全然違う風味となっています。

まだ購入できるのかなぁと
調べてみたところ、
2022年10月では売り切れに
なっているようです。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■原料米 赤磐雄町
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円~3,000円

長州酒造株式会社

〒750-0316 山口県下関市菊川町吉賀72

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