日本酒感想

【佐賀県】濃醇旨口の日本酒 七田 純米吟醸 13 天山酒造株式会社

七田 純米吟醸 13

米本来の旨味を最大限引き出す&
低アルコールの新商品。

佐賀県にある天山酒造の
ブランドです。

こんにちは。にしこです。

今日ご紹介する日本酒は
佐賀県の七田です。

久しぶりの七田です。
しかも低アルコールとのことで
どんな味わいでしょうか。

七田 純米吟醸 13

七田 純米吟醸 13
七田 純米吟醸 13 裏

シルバーのラベルで、
他の商品と差別化?
かなりシンプルなデザインです。

純米吟醸だけど精米歩合50%

精米歩合50%なので
通常は純米大吟醸です。
なかには純米と書いてある
日本酒もあります。

純米、純米吟醸、純米大吟醸って
分ける必要もないのかもしれません。

最終的には自分好みの日本酒か?が
1番重要ですね。

七田 純米吟醸 13の風味は?

グラスに注いで香りをチェック。
低アルコールの日本酒は
癖の強い香り(こってり過ぎる甘さ)が
することも。

この七田 純米吟醸 13は
梨のような爽やかな香り。

続けて一口飲んでみると…。

んんん…。

薄い。
旨味があまりない。

今回は好みに合わないお酒でした。

…。


ところがところが。
食事しながら飲んでみると
口の中で風味が広がります。

梨のような香りが広がり、
甘みが出てきます。

食事とならこの日本酒は美味しいです。
食中酒として美味しいと感じたのは
2回目です。

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 常温または冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 13度
■原料米 山田錦
■タイプ 旨口タイプ
■1,000円~2,000円

天山酒造株式会社

〒845-0003 佐賀県小城市小城町岩蔵1520

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒
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