日本酒感想

【長野県】濃醇旨口の日本酒 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 株式会社酒千蔵野

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒

朝は若干涼しくなり、夜には
鈴虫が鳴くようになってきました。
だんだんと秋が近づいていますが、
昨日から今日にかけて
強い台風が静岡から関東地方に
上陸しました。

秋は台風の季節ですので
今後も注意が必要です。

みんさん、おはようございます。
凄腕にっしーです。

台風の風が強くて
よく眠れませんでした。

関東地方のJR線は8時ころまで
全線不通。

通勤が大変です。
通勤まで待機なので日本酒でも…。
と行きたいですね。

今日は久しぶりの長野県のお酒です。

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 裏

こちらの日本酒ですが、
長野県初の女性杜氏が造る
美味しい日本酒で人気のため
取扱店が非常に少ないのです。

そのため、なかなか出会えることが
少ないのですが、
今回は久しぶりに店頭にあったため
購入しました。

前回は酒米がひとごこちで
今回は山田錦。

どちらも同じ特別純米酒なので
どんな感じで味が違うのか
楽しみです。

ちなみに前回の幻舞はこちら。
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
川中島 幻舞 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒

川中島 幻舞 特別純米 山田の風味は?

山田錦は酒米として有名ですが、
前回の「ひとごこち」とで
どのくらい違うかレビューしていきます。

グラスに注いでいきます。
トコトコトコ。

まずは香りをチェック。

クンクンクン…。

あれ?

クンクン。。。

山田錦なのにそれほど香りは
強くない。

フルーティーかと思ったら
ちょっとイメージが違っていて
甘い香りだけどフルーツよりは
モンブランの栗のような感じです。

続けて味のチェックです。

ひと口飲んでみると…。

甘い。

かなり濃厚な味わいです。

甘みも香りと同じく、フルーツではなく、
お米の甘みに近いと思います。

いつもの日本酒とはちょっと
違う感じに仕上がっていて
不思議な感じの風味ですが、
非常に美味しいお酒になっています。

甘みも香りも華やかさというより
あとからじわっと味覚に伝わってくるので
これからの秋の季節にピッタリの
日本酒だと思います。

1.モンブランケーキの栗のような香り
2.味わいはお米の甘みがあり濃厚
3.これからの季節(秋)にぴったり
4.ひとごこちと比べるとおとなしめ

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 59%
■アルコール度数 17度
■原料米 長野県産ひとごこち
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円

株式会社酒千蔵野

〒381-2226 長野県長野市川中島町今井368−1