日本酒感想

【山梨県】濃醇旨口の日本酒 七賢 大中屋 純米大吟醸 生 山梨銘醸株式会社

七賢 純米大吟醸 大中屋 生

年末年始に買った日本酒が
やっとなくなってきました。

今月末にはsaketaku
日本酒が届きますので
楽しみです。

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今回ご紹介する日本酒は
私のお気に入りの七賢(山梨銘醸)の
お酒です。

七賢の日本酒でも年に1度の
超希少なお酒です。

以前レビューをした日本酒「大中屋」の
仲間となります。

↓こちらはネットでも購入できる「大中屋」
七賢 大中屋 純米大吟醸 表

この「大中屋」の限定バージョンを
ご紹介します。

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七賢 大中屋 純米大吟醸 生

七賢 純米大吟醸 大中屋 生
七賢 純米大吟醸 大中屋 生 裏

瓶には限定出荷品と書かれています。
「七賢」の文字は青の箔押しです。

「大中屋」と「大中屋 生」の違いは?

大中屋 生は年に1度の出荷品です。
しかも300本という超限定商品です。

「大中屋」と「大中屋 生」の違いですが、
火入れしているかしていないかの違いです。

生酒タイプはフレッシュだと
言われますが、私のような
素人には区別はつかないと思います。

ちなみにどちらのお酒も同じ価格です。

七賢 大中屋 純米大吟醸 生の風味は?

こちらの日本酒ですが、
11月末に発売され、
12月に届いた結構高価なお酒で
年末年始に飲もうと
思っていたのですが、
年末年始に行った酒屋で
4本もの日本酒を購入したので
後回しになってしまいました。

早速ですが、
300限定の日本酒を
開栓してみたいと思います。

お猪口に注いでみます。

トコトコトコ♪

お猪口をのぞいてみると
ちょっとだけ黄色いです。

香りを嗅いでみると…。

うんうん。この感じ。

七賢の日本酒はフルーティーな
香りが特徴です。

まるでパイナップル。

でも、七賢の「山濤」と比べても
今回の大中屋 生は
ちょっと香りは控えめ。

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味はどうかな?と考えつつ
ひと口飲んでみると…。

やはり甘い。
甘くて濃厚。

七賢は美味しいねぇと
いつも思ってしまいます。

なんどか飲んでみると
甘みのほかに苦みがあります。

大中屋シリーズは
苦みがあるのが特徴のようです。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 37%
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦?
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■5,000円~6,000円

山梨銘醸株式会社

〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283

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