日本酒感想

【栃木県】濃醇旨口の日本酒 仙禽 朝日 純米大吟醸 株式会社せんきん

仙禽 朝日 純米大吟醸

久しぶりの仙禽。
今回は酒米に朝日米を使用した
お酒です。

仙禽ってどこのお酒だったかな?
東北だっだかな?と思ったら
栃木県でした。

栃木県の日本酒も美味しくて
とくにこの仙禽は人気があります。

おはようございます。
凄腕にっし~です。

仙禽もお米だけでなく水などにも
こだわっている酒蔵です。

仙禽 朝日 純米大吟醸 生

仙禽 朝日 純米大吟醸
仙禽 朝日 純米大吟醸 裏

このラベルはモダンシリーズ?
ネットでは書かれていないので
モダンではない?

仙禽 朝日 純米大吟醸 生の風味は?

まずは香りのチェック。
グラスに注いで鼻を近づけてみると…。

柑橘系の香りがします。
甘い香りだけでなく、
柑橘系の皮のような苦みのある
香りもしてきます。

続けて一口飲んでみると…。

んんんんん。
甘酸っぱい。

甘酸っぱさの後には
苦みが出てきますが、
お米のような風味が口いっぱいに
広がってます。

最後は辛めですっときれいに
消えていきます。

華やかさは控えめなので
日本酒単体ではなく
食事と一緒にの方がオススメだと
思います。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 14度
■原料米 朝日
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円

株式会社 せんきん

〒329-1321 栃木県さくら市馬場106

望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ
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