【栃木県】濃醇旨口の日本酒 仙禽 朝日 純米大吟醸 株式会社せんきん
nihonsyu
久しぶりの仙禽。
今回は酒米に朝日米を使用した
お酒です。
仙禽ってどこのお酒だったかな？
東北だっだかな？と思ったら
栃木県でした。
栃木県の日本酒も美味しくて
とくにこの仙禽は人気があります。
おはようございます。
凄腕にっし～です。
仙禽もお米だけでなく水などにも
こだわっている酒蔵です。
仙禽 朝日 純米大吟醸 生
このラベルはモダンシリーズ？
ネットでは書かれていないので
モダンではない？
仙禽 朝日 純米大吟醸 生の風味は？
まずは香りのチェック。
グラスに注いで鼻を近づけてみると…。
柑橘系の香りがします。
甘い香りだけでなく、
柑橘系の皮のような苦みのある
香りもしてきます。
続けて一口飲んでみると…。
んんんんん。
甘酸っぱい。
甘酸っぱさの後には
苦みが出てきますが、
お米のような風味が口いっぱいに
広がってます。
最後は辛めですっときれいに
消えていきます。
華やかさは控えめなので
日本酒単体ではなく
食事と一緒にの方がオススメだと
思います。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50％
■アルコール度数 14度
■原料米 朝日
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円～2,000円
株式会社 せんきん
〒329-1321 栃木県さくら市馬場106
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。