日本酒感想

【奈良県】濃醇旨口の日本酒 酒ガチャ さくらうぐいす 株式会社北岡本店

さくらうぐいす

酒ガチャ 第3弾。

今回の日本酒はラベルが
ピンク色。

こちらは春のお酒で
桜の酵母を使用しているようです。

お花の酵母を使用した日本酒は
初めてです。

こんばんは。
凄腕にっし~です。

夏が終わり、秋らしくなってきましたが、
今回は春酒です。

さくらうぐいす

さくらうぐいす
さくらうぐいす 裏

さくらとウグイスのイラスト入りラベル。
春らしさが伝わってきます。

さくらうぐいすの風味は?


桜酵母が気になるところ。
風味はどうでしょうか。

まずは香りをチェックしていきます。

グラスに日本酒を注いで
クンクン…。

ほんのりと甘い優しい香り。
花をイメージさせるような
感じでしょうか。

続けて一口飲んでみると…。

うん。
軽やかな甘み…。

と思ったら重めの甘みが
口いっぱいに広がります。
まるでラムレーズンのような。

重い甘みはすっと軽い甘みへと
変わっていき、さらっとした感じで
消えていきます。

くどくない甘みで余韻は軽やか。
春らしい日本酒です。

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オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 12度
■原料米 山田錦・ひとめぼれ
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■2,000円~3,000円

株式会社北岡本店

〒639-3111 奈良県吉野郡吉野町上市61