【奈良県】濃醇旨口の日本酒 酒ガチャ さくらうぐいす 株式会社北岡本店
nihonsyu
酒ガチャ 第３弾。
今回の日本酒はラベルが
ピンク色。
こちらは春のお酒で
桜の酵母を使用しているようです。
お花の酵母を使用した日本酒は
初めてです。
こんばんは。
凄腕にっし～です。
夏が終わり、秋らしくなってきましたが、
今回は春酒です。
さくらうぐいす
さくらとウグイスのイラスト入りラベル。
春らしさが伝わってきます。
さくらうぐいすの風味は？
桜酵母が気になるところ。
風味はどうでしょうか。
まずは香りをチェックしていきます。
グラスに日本酒を注いで
クンクン…。
ほんのりと甘い優しい香り。
花をイメージさせるような
感じでしょうか。
続けて一口飲んでみると…。
うん。
軽やかな甘み…。
と思ったら重めの甘みが
口いっぱいに広がります。
まるでラムレーズンのような。
重い甘みはすっと軽い甘みへと
変わっていき、さらっとした感じで
消えていきます。
くどくない甘みで余韻は軽やか。
春らしい日本酒です。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 12度
■原料米 山田錦・ひとめぼれ
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■2,000円～3,000円
株式会社北岡本店
〒639-3111 奈良県吉野郡吉野町上市61
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。