龍神 純米大吟醸 備前朝日 龍神酒造

日本酒感想

【濃醇旨口の日本酒】龍神 純米大吟醸 備前朝日 龍神酒造株式会社

「尾瀬の雪どけ」のブランドで有名な
龍神酒造ですが、
「龍神」というブランドもあるのです。
あまり聞かないですよね。

実は「龍神」は居酒屋では
よく置いてあるようです。

以前、日本酒が置いてあることで有名な
居酒屋へ行った時ですが、
龍神が置いてあったので試しに
飲んでみたら、
まるでパイナップルのような
吟醸香と味でとても美味しかったのです。
また、「龍神 Rose Berry」という
日本酒も爽やかな面白いお酒で、
見た目はワインのような外観ですが
れっきとした日本酒なのです。
イチゴのような甘味と酸味のバランスが
とてもよい味でした。

これをきっかけに「龍神」が
好きになりました。

龍神 純米大吟醸 備前朝日

龍神 純米大吟醸 備前朝日 龍神酒造
龍神 純米大吟醸 備前朝日 裏 龍神酒造

瓶の裏側にあるラベルには
「リンゴや洋梨・パイナップルを思わせる」
と書かれています。
いろいろなフルーツが1つになった感じ
なのでしょうか。
なんだか楽しみです。

今回はご近所さんとの集まりで持ち寄った
発泡にごり酒 八海山もセットで
日本酒を早速開けてみました。

龍神 純米大吟醸 備前朝日はミックスジュース?

リンゴや洋梨とのことで
とても楽しみにしていました。

今回はお猪口ではなく
ワイングラスへ入れてみました。

開け口に花を近づけると
フルーツのような甘くて
いい香りがしましたが
若干、アルコールが強い香りがします。

香りを嗅いだ後に一口飲んでみると。

甘~い。
甘いけど、何のフルーツだろう…。

リンゴ? う~ん。違うなぁ。
洋梨? う~ん。
パイナップルではないしなぁ。

あ~、難しい。言うとするなら
ミックスジュースでしょうか。
いろいろなフルーツが混ざり合って
複雑な味がします。
複雑だけどとても美味しい。
お酒を飲みこむまで、さまざまな味がするので
不思議な日本酒です。
この不思議な味が、「日本酒って面白い」と
思えるのです。

こんなに複雑な味がする日本酒は
珍しいと思います。
もしかしたら、酒米の「備前朝日」を
使用した日本酒は複雑な味に
なるのでしょうか。

ちょっと変わった日本酒を
飲んでみたい方は
ぜひ、龍神 純米大吟醸 備前朝日を
試してみてください。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温または冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 47%
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円

「尾瀬の雪どけ」でも有名

龍神酒造は「尾瀬の雪どけ」の
蔵元として有名です。

龍神酒造株式会社

〒374-0065 群馬県館林市西本町7-13
http://www.ryujin.jp

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