日本酒感想

【三重県】淡麗辛口の日本酒 寒紅梅 純米 QUINCE(キンセ)寒紅梅酒造株式会社

寒紅梅 QUINCE(キンセ) 純米

年に4~5回行っている酒屋に
寄ってみました。

年末年始あたりに2回位行くので
4か月に1回位でしょうか。

お店の中を覗いてみると
気になる瓶がありました。

みなさん、おはようございます。
凄腕にっし~です。

最近の日本酒はラベルではなく
瓶に直接印刷したものが
多くなっています。

デザインが気になって
買って飲み比べをしようと
純米大吟醸と純米の2本を
購入しました。

寒紅梅 キンセ純米とトレセ純米吟醸

左は寒紅梅 TORECE(トレセ)純米吟醸。右は寒紅梅 QUINCE(キンセ)純米

寒紅梅 純米 QUINCE(キンセ)

寒紅梅 QUINCE(キンセ) 純米
寒紅梅 QUINCE(キンセ) 純米 裏

QUINCE(キンセ)とはスペイン語で
「15」という意味だそうで、
アルコール度数が15度となっています。

寒紅梅 純米 QUINCE(キンセ)の風味は?

前回のキンセは
アルコール度数15度で
リンゴのような香りで
軽やかな味でしたが、
トレセではどうでしょうか。

まずはグラスに注いで香りを
チェック。

ん~ん…。
香りは控えめ。
青リンゴのような爽やかな香り。

山田錦を使用したお酒だったので
もう少し香りがするのかな?と
思ったのですが、予想外の展開。

続けて一口飲んでみると…。

シュワシュワっと口の中で
はじけます。

味はというと…。
とても軽やかです。

甘みは非常におとなしく
苦みはありません。

風味がとても軽やかなので
食中酒として良いかと思います。

もう少しジューシーさがあっても
良かったなぁ。

オススメ度★★☆☆☆
吟醸香 少★☆☆☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄★☆☆☆☆濃
飲み方 常温で飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 13度
■原料米 山田錦
■タイプ 淡麗な辛口タイプ
■1,000円~2,000円

寒紅梅酒造株式会社

〒514-0103 三重県津市栗真中山町433

而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生
【三重県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄特約店で購入した「而今(じこん)」や「作(ザク)「瀧自慢 (たきじまん)」などで有名な三重県のおすすめの日本酒をランキングしています。三重県内で醸された日本酒を美味しい順(個人的な見解に基づき)にご紹介。美味しい日本酒を探すなら必見です。...