豊醇無盡たかちよ 扁平精米 無調整生原酒 氷点貯蔵おりがらみ本生 (空ラベル)

日本酒感想

【濃醇旨口の日本酒】たかちよ 空(スカイ)ラベル 扁平精米 無調整生原酒 氷点貯蔵おりがらみ本生 高千代酒造

年1回の数量限定!夏のみの季節限定販売です。
やはり限定ってすごい言葉ですよね。
ちょっと古いけど、買うなら今でしょ!ってなってしまい
レジにてチャリーン。
またコレクションが加わりました。
ついでに気になる他の日本酒も買いました。

たかちよ 扁平精米 無調整生原酒
氷点貯蔵おりがらみ本生(空ラベル)

豊醇無盡たかちよ 扁平精米 無調整生原酒 氷点貯蔵おりがらみ本生 (空ラベル)

たかちよのラベルは写真写りがとても良いのです。
初心者でもきれいに撮れます。
こちらの空ラベルはラムネをイメージして造られています。
ラベルも夏らしいカラーですね。

酒質にこだわった扁平(へんぺい)精米

通常の精米はお米の縦の部分がたくさん削られますが、
お米の横側は削られる部分が少なくなり、
雑味の元となる成分が残ります。
扁平精米の場合は縦横均等に削ります。
これにより雑味の元となる部分が少なくなり
美味しい日本酒になります。
60%の扁平精米をした米と55%の通常精米をした米とを
比べると雑味の元となる成分は同じ程度になりますので
低精白でも美味いお酒が出来上がります。

シュワシュワしたラムネ風の日本酒

ラムネをイメージした日本酒と聞いたときは
そんなはずはない!と思いました。
お酒でラムネなんてウソだよ…と思いましたが
まさにラムネ。子供厳禁の大人用ラムネ。
シュワシュワ感とこの甘味。
本当にラムネでした。
夏にはもってこいの日本酒です。
友達に勧めたい日本酒です。

氷点貯蔵のたかちよ

1月に搾ったものを氷点温度で約半年間貯蔵して
熟成させたものです。
風味と旨味が凝縮した日本酒です。

たかちよシリーズはフルーツをイメージした
さまざまな日本酒を出しています。
空ラベルはフルーツではありませんが…。
黒ラベル(パイナップル)、
赤ラベル(リンゴ)、
紫ラベル(ブドウ)などなど。

このシュワシュワ感とラムネのような甘味。
ぜひ試してみてください。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 16度
■原料米 非公開
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円

たかちよ 扁平精米シリーズ







たかちよを買うなら特約店がオススメ

特約店で購入するメリットは人気のある日本酒も
定価で売っています。また、手に入りにくい銘柄も
置いていることもありますので
特約店へ足を運んでみてください。

髙千代酒造株式会社

〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
www.takachiyo.co.jp

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