日本酒感想

【群馬県】濃醇旨口の日本酒 尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス 純米大吟醸 I ♥ HOKKAIDO 龍神酒造株式会社

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 I LOVE HKKAIDO 生酒

群馬県の人気の日本酒「尾瀬の雪どけ」

その「尾瀬の雪どけ」では
他県産のお米を使用して
勝手に日本酒を造る
コラボレーション企画があるのです。

今回は北海道バージョン第2弾の日本酒です。
第1弾との違いは使用しているお米。

第1弾「尾瀬の雪どけ 彗星」は「彗星」
第2弾「尾瀬の雪どけ I ♥ HOKKAIDO」は
「吟風」と「きたしずく」のお米を50%ずつ
使用しています。

尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス
純米大吟醸 I ♥ HOKKAIDO

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 I LOVE HKKAIDO 生酒
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 I LOVE HKKAIDO 生酒 裏
紺色から赤色のグラデーションのラベル
まるで夕焼けの空を表現しているよう。

I LOVE HOKKAIDO 北海道大好き

私が初めて北海道へ行ったのは
高校生の時の修学旅行です。
9月に行ったのですが寒かったのを
覚えています。
広大なジャガイモ畑でジャガイモ掘りも
しました。

あの時は飛行機でしたが、
今度は新幹線で行ってみたいですね。

北海道はジャガイモだけじゃない

北海道でお酒に使用するお米(酒造好適米)を
造っていることは知られていないようです。

私も「あんなに寒い地域でお米ができるの?」と
思っていました。

最近では北海道で新しい酒蔵ができたという
話が話題になっていましたので、
北海道でも日本酒造りが増えてきそうな
予感がします。

尾瀬の雪どけ I LOVE HOKKAIDOの味は

まずはお猪口にお酒を入れます。
飲む前に香りを嗅いでみましょう。

鼻から大きく息を吸って~吐いて~。

???

あれ? 香りがしない…。

お猪口をクルクルっと回してみると…。

!!!

酸味のある香りがしてきました。
少しだけセメダインのような香りがします。

続けて一口飲んでみると…。

甘みはあるのですが、
尾瀬の雪どけ 彗星よりは大人しい。
苦みや酸味は気にならない程度かな
と思います。

常温で飲んでみると甘みが強くなりますが、
苦みも出てきます。

尾瀬の雪どけ I LOVE HOKKAIDO の飲み方は?

私の場合は冷蔵庫から出してから
少しだけ時間を置いてから飲むほうが
甘みが強くなるので好きです。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温で飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■原料米 吟風・きたしずく(北海道産酒造好適米)
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円

龍神酒造株式会社

〒374-0065 群馬県館林市西本町7-13

あわせて読みたい
オゼユキどさんこフェス
【群馬県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄特約店で購入した人気の日本酒、龍神酒造の「龍神」や「尾瀬の雪どけ」「町田酒造」「水芭蕉」など、群馬県のおすすめの日本酒をランキングしています。群馬県内で醸された日本酒を美味しい順(個人的な見解に基づき)にご紹介。美味しい日本酒を探すなら必見です。...