尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 I LOVE HKKAIDO 生酒

日本酒感想

【群馬県】濃醇旨口の日本酒 尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス 純米大吟醸 I ♥ HOKKAIDO 龍神酒造株式会社

群馬県の人気の日本酒「尾瀬の雪どけ」

その「尾瀬の雪どけ」では
他県産のお米を使用して
勝手に日本酒を造る
コラボレーション企画があるのです。

今回は北海道バージョン第2弾の日本酒です。
第1弾との違いは使用しているお米。

第1弾「尾瀬の雪どけ 彗星」は「彗星」
第2弾「尾瀬の雪どけ I ♥ HOKKAIDO」は
「吟風」と「きたしずく」のお米を50%ずつ
使用しています。

尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス
純米大吟醸 I ♥ HOKKAIDO

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 I LOVE HKKAIDO 生酒
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 I LOVE HKKAIDO 生酒 裏
紺色から赤色のグラデーションのラベル
まるで夕焼けの空を表現しているよう。

I LOVE HOKKAIDO 北海道大好き

私が初めて北海道へ行ったのは
高校生の時の修学旅行です。
9月に行ったのですが寒かったのを
覚えています。
広大なジャガイモ畑でジャガイモ掘りも
しました。

あの時は飛行機でしたが、
今度は新幹線で行ってみたいですね。

北海道はジャガイモだけじゃない

北海道でお酒に使用するお米(酒造好適米)を
造っていることは知られていないようです。

私も「あんなに寒い地域でお米ができるの?」と
思っていました。

最近では北海道で新しい酒蔵ができたという
話が話題になっていましたので、
北海道でも日本酒造りが増えてきそうな
予感がします。

尾瀬の雪どけ I LOVE HOKKAIDOの味は

まずはお猪口にお酒を入れます。
飲む前に香りを嗅いでみましょう。

鼻から大きく息を吸って~吐いて~。

???

あれ? 香りがしない…。

お猪口をクルクルっと回してみると…。

!!!

酸味のある香りがしてきました。
少しだけセメダインのような香りがします。

続けて一口飲んでみると…。

甘みはあるのですが、
尾瀬の雪どけ 彗星よりは大人しい。
苦みや酸味は気にならない程度かな
と思います。

常温で飲んでみると甘みが強くなりますが、
苦みも出てきます。

尾瀬の雪どけ I LOVE HOKKAIDO の飲み方は?

私の場合は冷蔵庫から出してから
少しだけ時間を置いてから飲むほうが
甘みが強くなるので好きです。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温で飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■原料米 吟風・きたしずく(北海道産酒造好適米)
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円

龍神酒造株式会社

〒374-0065 群馬県館林市西本町7-13

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