【群馬県】濃醇旨口の日本酒 尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス 純米大吟醸 I ♥ HOKKAIDO 龍神酒造株式会社
群馬県の人気の日本酒「尾瀬の雪どけ」
その「尾瀬の雪どけ」では
他県産のお米を使用して
勝手に日本酒を造る
コラボレーション企画があるのです。
今回は北海道バージョン第２弾の日本酒です。
第1弾との違いは使用しているお米。
第1弾「尾瀬の雪どけ 彗星」は「彗星」
第2弾「尾瀬の雪どけ I ♥ HOKKAIDO」は
「吟風」と「きたしずく」のお米を５０％ずつ
使用しています。
尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス 純米大吟醸 I ♥ HOKKAIDO
紺色から赤色のグラデーションのラベル
まるで夕焼けの空を表現しているよう。
I LOVE HOKKAIDO 北海道大好き
私が初めて北海道へ行ったのは
高校生の時の修学旅行です。
9月に行ったのですが寒かったのを
覚えています。
広大なジャガイモ畑でジャガイモ掘りも
しました。
あの時は飛行機でしたが、
今度は新幹線で行ってみたいですね。
北海道はジャガイモだけじゃない
北海道でお酒に使用するお米（酒造好適米）を
造っていることは知られていないようです。
私も「あんなに寒い地域でお米ができるの?」と
思っていました。
最近では北海道で新しい酒蔵ができたという
話が話題になっていましたので、
北海道でも日本酒造りが増えてきそうな
予感がします。
尾瀬の雪どけ I LOVE HOKKAIDOの味は
まずはお猪口にお酒を入れます。
飲む前に香りを嗅いでみましょう。
鼻から大きく息を吸って～吐いて～。
???
あれ? 香りがしない…。
お猪口をクルクルっと回してみると…。
！！！
酸味のある香りがしてきました。
少しだけセメダインのような香りがします。
続けて一口飲んでみると…。
甘みはあるのですが、
尾瀬の雪どけ 彗星よりは大人しい。
苦みや酸味は気にならない程度かな
と思います。
常温で飲んでみると甘みが強くなりますが、
苦みも出てきます。
尾瀬の雪どけ I LOVE HOKKAIDO の飲み方は？
私の場合は冷蔵庫から出してから
少しだけ時間を置いてから飲むほうが
甘みが強くなるので好きです。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温で飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■原料米 吟風・きたしずく（北海道産酒造好適米）
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円～2,000円
龍神酒造株式会社
〒374-0065 群馬県館林市西本町7-13
