【群馬県】濃醇旨口の日本酒 尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス 純米大吟醸 彗星 龍神酒造株式会社
私の大好きな日本酒。「尾瀬の雪どけ」
勝手にコラボレーションシリーズの
日本酒をご案内。
岡山バージョン・広島バージョンに続いて
今回は北海道バージョンの日本酒です。
私は約2年前から日本酒が好きになったので
岡山バージョン、広島バージョンがあるのを
初めて知りました。
岡山から広島行って、いきなり北海道です。
ちょっと飛びすぎじゃない？
北海道バージョンは
北海道産のお米を使って造った
尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス
純米大吟醸 彗星
いつもの日本酒の特約店「小山商店」で
見つけた日本酒なのですが、
一目見て「かっこいいラベル！」と
思いました。
尾瀬の雪どけ オゼユキどさんこフェス 純米大吟醸 彗星
ホイル紙に赤と白印刷? キラキラとカッコいい。
赤いラベルに「彗星」なんて名前を付けたら
もうアレしかないですよね。
そう。
ガンダムに出てくる赤い彗星
「シャア・アズナブル」
これは完全に狙っていますよね。
なんだか最近、面白い日本酒を出す
龍神酒造です。
ハロウィン
おぜゆきだるま
尾瀬の雪どけ「赤い彗星」の香りは
まずは香りをいただこうとするか…。
!
そのマスクとは違い、甘いな。
瓶の裏に貼ってあるラベルには
「青りんご」「マスカット」のような果実香と
書かれていますが、ちょっと違うような
気もしますが、香りはとてもスッキリ爽やかな
甘い香りです。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星の味は
口に含んでみると…。
うん、やはり安定した美味しさ。
尾瀬の雪どけらしい甘さなのです。
いつもの尾瀬の雪どけは甘味が
最後まで続くのですが
強い甘みから苦みが出てきて
酸味が続いてきます。
苦みも酸味も比較的弱く、
さっと口の中から消えていきます。
今までの日本酒は酸味が出て苦みが残る
タイプが多かったのですが、
この彗星は逆でした。
後味がスッキリするので飲みやすい
日本酒になっていると思います。
北海道でも酒造好適米がある
北海道というと超広大な畑をイメージしますが、
寒い北海道でも酒造好適米が造られています。
「吟風(ぎんぷう)」「彗星」「きたしずく」の
3つのブランドがあります。
今回のお酒はそのうちの1つ、
「彗星」を使っています。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星の飲み方は?
私の場合は冷やして飲むほうが好きです。
常温でも同じ味わいなのですが
甘みが強いので冷やした方がスッキリした
飲み口になるのかな?と思いました。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温または冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■原料米 彗星（北海道産酒造好適米）
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円～2,000円
龍神酒造株式会社
〒374-0065 群馬県館林市西本町7-13
