【千葉県】濃醇旨口の日本酒 寒菊 OCEAN99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒 合資会社 寒菊銘醸
nihonsyu
今日はクリスマス。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
昨日はい0ろいろと買い出しに出かけ、
日本酒もたくさん購入してあります。
なので、今日は家でゆっくりです。
みなさん、こんばんは。
にしこです0
前回に続いてにごり酒。
新酒の第一弾として登場の
寒菊OCEAN99シリーズ。
日本酒も雪シーズンですが、
実際も日本海側では大雪に。
寒菊 OCEAN99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒
透明シールに半透明の白。
澱も沈んでいて、なんだか雪山のよう。
寒菊 OCEAN99 白銀海 Snow Seaの風味は？
寒菊の新酒「白銀海 Snow Sea」
澱がらみではなく、にごり酒。
風味はどうでしょうか。
栓にはガス抜き用の穴が開いていますが、
開栓する時はそれほどガス感は
ありませんでした。
グラスにお酒を注いでみると
発泡性があるのでグラスの中は
泡が付いています。
香りを嗅いでみると…。
んんん。
いい香り。
ラ・フランスのような梨の
甘い香り。
一口飲んでみると…。
甘～い！
にごり酒は辛口が多いのですが、
これは甘みが強め。
しかもお米の風味が口の中に広がります。
大人のカルピス。ガス感があるので
カルピスソーダですね。
これはとても美味しいです。
アルコール度数は１６度なのに
若干アルコール感が強く感じますが、
飲みやすいのであっという間に
飲み切ってしまいました。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50％
※2023年に55％→50％
■アルコール度数 16度
■原料米 国産米
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円～2,000円
合資会社 寒菊銘醸
〒289-1532 千葉県山武市松尾町武野里11
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。