日本酒感想

【滋賀県】濃醇旨口の日本酒 松の司 純米吟醸 あらばしり 生 松瀬酒造株式会社

松の司 純米吟醸 あらばしり 生

コロナウイルスによる緊急事態宣言も
解除され、外出をする人も増えてきました。

学校も分散で登校ということですが、
子供のいる家庭は不安ですよね。

まだ収束はしていないのと
第2波がくるのではないかとの
恐怖がまだあります。

電車に乗ると今までより多くの乗客。
一気に人が増えてきました。

そういえば、6月1日にアベノマスクが
届きましたよ。

不織布のマスクは徐々に店頭に出てきているので
アベノマスクのコメントはとくにありません。

先日、コロナの影響で大量の日本酒を
廃棄したというニュースがありました。

一生懸命造った日本酒が
捨てられてしまうのは
なんだか寂しいですよね。

なので日本酒をたくさん買って応援。

今回はブログに初めて登場する
銘柄です。

松の司 純米吟醸 あらばしり 生

松の司 純米吟醸 あらばしり 生
松の司 純米吟醸 あらばしり 生 裏

松の司 純米吟醸 あらばしり 生は
南国のフルーツのような味わいと
言われていますが、
どんなフルーツなのでしょうか。

なんだかワクワクしてきます。

松の司 純米吟醸 あらばしり 生の風味は?

まずはグラスにお酒を注いで
香りをチェック!

クンクン。

んんん!
これは確かにフルーツの香り。

まるでバナナのような甘いです。
バナナのような香りは
比較的貴醸酒に多いと思います。

味わいも貴醸酒?なのか
チェックです。

ひと口飲んでみると…。

んん~ん♪
甘~い。
結構どっしりとした重ための味わい。
甘みのほかにも酸味もあり
非常に飲みごたえのある
日本酒です。

貴醸酒と比べるとちょっと軽め。

あらばしりを漢字で書くと
「荒ばしり」です。
搾ったときに一番最初に出てくる部分
なので荒々しい味わいになると
言われています。

たしかに複雑な味わいですが、
甘みと酸味が複雑に絡み合って
美味しいかったです。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

松瀬酒造株式会社

〒520-2501 滋賀県蒲生郡竜王町大字弓削475