日本酒感想

【秋田県】濃醇旨口の日本酒 ラピスラズリ(瑠璃)新政酒造株式会社

新政ラピスラズリ(Lapis Lazuli)

少し前には金木犀が咲いて
いい香りがしていましたが、
花は散ってしまい、
今では銀杏がたくさん落ちていて
臭いです…。

今日は真冬のような寒さ。
初めて暖房をつけました。

こんな寒い日ですが
夏酒としてもおすすめの
人気日本酒をご紹介します。

みなさん、おはようございます。
もうそろそろ燗酒の話が
出てくる時期ですが、
あえて季節外れの日本酒を
レビューしたいと思います。

今回の日本酒は非常に人気のある
日本酒で、私の近くの酒屋さんでは
なかなか見かけることがありません。

その日本酒は秋田県の日本酒で
秋田の造る蔵元集団 NEXT5にも
参加している有名な酒蔵の
お酒です。

新政 ラピスラズリ(瑠璃)

新政ラピスラズリ(Lapis Lazuli)
新政ラピスラズリ(Lapis Lazuli) 裏

ラピスラズリとは
青金石を主成分とした鉱物の
ことです。

青色の鉱物らしい
青いラベル。

青いラベルってあまり見ないですね。
お店の冷蔵庫にあると
とても目立ちます。

このラピスラズリは
「Colors」シリーズの1種で
他にもコスモス(秋櫻)や
ヴィジリアン(天鷲絨)など
華やかなカラーの種類も
出ています。

新政 ラピスラズリ(瑠璃)の風味は?

グラスに注いで香りをチェック。

鼻を近づけてみると…。

おっ!
マスカット!

香りは白ワインのような
ブドウに似ています。

続けて味のチェックです。
一口飲んでみると…。

香りと同様に
まるで白ワイン。

甘みよりも酸味が若干
強くてさっぱりした
味わい。

この酸味は生酛仕込みの
特徴でもあります。

さっぱりした仕上がりなので
食中酒におすすめ。
キンキンに冷やして飲むのが
いいかもしれません。

1.白ワインのような風味
2.さっぱりした仕上がりで食中酒としてもOK
3.暑い日におすすめの夏酒

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 14度
■原料米 美山錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

新政酒造株式会社

秋田県秋田市大町6丁目2番35号

翠玉(すいぎょく)純米吟醸と特別純米
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